아이에게 메추라기 알을 줄 수있는 방법, 그들을 삶이는 방법, 그리고 보충 식품을 넣을 나이부터?

계란은 이유식의 주요 제품 중 하나이기 때문에 일년 전에 아기의 식단에 도입됩니다. 그러나 많은 부모들은 메추라기 알이 닭보다 더 유용하다고 들었다. 이것은 사실입니까, 그들은 유해한 성질을 가지고 있습니까? 아기에게 언제 주어서 요리 할 수 ​​있습니까? 알아 내자.

• 메추라기 알의 무게가 아주 크지는 않지만 (평균 10 그램입니다), 그런 제품은 많은 유용한 물질이 풍부합니다. 그중 베타 카로틴, 칼슘, 비타민 A, 마그네슘, 유황, 비타민 D, 나트륨, B 비타민, 칼륨 및 기타 많은 화합물. 그들 중 일부의 내용은 닭고기 달걀보다 훨씬 높습니다.
• 다른 알과 마찬가지로, 메추라기는 아기에게 귀중한 아미노산을줍니다. 그들은 라이신, 시스테인, 트립토판, 글루탐산 및 아스파르트 산이 풍부합니다.
• 그들은 소화 기능을 향상시키고, 헤모글로빈 수준을 높이고, 신경계, 뼈, 시력을 강화시키는 특성을 주목합니다. 또한이 제품은 신체의 방어력을 높일 수 있습니다. 그들은 대량의 결핍 및 빈번한 질병의 경우에 권고받습니다.
• 크기가 더 작기 때문에 아기의 식단에 아기를 소개하는 것이 더 편리합니다. 이 제품은 오래 오래 신선하게 잘 보관됩니다. 또한 아이들은 화려한 표정과 작은 크기를 좋아합니다.
• 닭 계란 알레르기가있는 어린이의 경우 메추라기 알을식이에 넣으면 알레르기 반응을 일으키지 않을 수 있습니다.

일반적으로 닭고기와 메추라기 알의 이점에는 근본적인 차이가 없습니다. Dr. Komarovsky의 비디오를보십시오.

• 메추라기 알의 비용이 높기 때문에 매장에서 더 오래 누워있을 수 있으므로 오래된 제품을 구입할 위험이 있습니다. 만료일을주의 깊게 살펴보고 확인 된 장소에서 계란을 사야합니다.
• 얇은 껍질과 다양한 모양으로 인해 손상을 간과하고 어린이를 위해 버릇없는 제품을 준비 할 수 있습니다. 요리하기 전에 제품을 검사하고 너무 밝거나 반짝 이는 알을 사지 마십시오. 당신은 또한 물에 떨어 뜨려서 확인할 수 있습니다 - 신선한 계란이 탱크의 바닥에 가라 앉고 부실한 것들은 표면에 뜨게됩니다.
• 아주 드물기는하지만 알레르기와 살모넬라증을 일으킬 수 있습니다. 이러한 문제를 예방하기 위해서는 유아식에 점차적으로 도입되어야하며, 생식기에 먹이지 않아야합니다.

저자 극성과 메추라기의 차이점 중 하나는 ovomucoid가 포함되어있어 다른 단백질과 비교하여 알레르기를 덜 자주 유발하기 때문입니다. 그러나 아직 알레르기 반응이있는 경우가 있으므로식이 요법에 그러한 제품을 도입 할 때 낯선 아기 요리와 친숙한만큼 조심해야합니다.

국내산 닭고기 계란과 비교하여이 제품은 살모넬라증의 발달면에서 실질적으로 위험하지 않기 때문에 종종 생고기를 사용하라는 권고를들을 수 있습니다. 그러나 의사들은 그러한 이유로 열 치료를받지 않은 어린이에게 알을주지 않기를 권고합니다.

1. 메추라기 알을 통해 어린이는 또 다른 장 감염 인 pullorosis에 감염 될 수 있습니다.
2. 조단백질은 더 오래 소화되고, 또한 자만심과 소화 불량을 일으킬 수 있습니다.
3. 많은 어린이들이 생 계란의 맛을 좋아하지 않습니다.

아기에게 생 메추기 달걀을주는 것은 부모에 의해 결정되어야하지만, 그렇게하려는 경우, 껍질을 씻는 데 충분한주의를 기울여야합니다 (그것은 비누로 철저히 씻어야합니다).

처음으로 메추라기 알은 9 개월 된 모유 수유중인 아기에게 제공 될 수 있으며, 그리고 아기 - 포병 - 한 두 달 일찍. 우리는 단지 노른자의 소개에 대해 이야기하고 있음을 주목하십시오.

첫째로, 아이는 삶은 노른자만을 먹어야하며, 그러한 제품에 대한 부정적인 반응이없는 경우에만, 1/4로, 그 다음 반으로, 전체 노른기로 1 년까지 증가시킬 수 있습니다. 대부분의 경우, 짓 눌린 노른자위는 죽 또는 채소 접시에 첨가됩니다.

1 년 후, 아기를 소개 할 수 있습니다. 단백질. 이것은 삶은 달걀뿐만 아니라 오믈렛, 캐서롤, 패스트리, 수플레 및 기타 재료, 즉 재료의 부스러기를 제공 할 수 있습니다.

메추라기 알의 껍데기에는 쉽게 소화되는 칼슘이 풍부하고 불소, 아연, 구리 및 기타 미량 원소도 포함되어 있습니다. 이 성분으로 인해, 그것은 어린이의 몸을위한 이러한 영양소의 훌륭한 공급원이 될 수 있습니다.

껍질에서 분말을 만들기 위해 식초에 2 분 동안 담근 다음 흐르는 물로 씻어서 건조시킵니다. 껍질은 건조한 곳에 놓이거나 약 10 분 동안 200 도의 오븐에서 건조 될 수 있습니다. 다음으로 커피 분쇄기에서 갈아서 단단히 닫힌 용기에 보관합니다.

그러한 분말은 음식에 담긴 작은 아이들에게 더 해지고, 더 오래된 아이는 물과 몇 방울의 레몬 쥬스와 함께 끓인 공복한 음료를 마시 게됩니다.

요리 메추라기 달걀은 제품의 작은 크기로 인해 오래 가지 않습니다. 2 ~ 3 분 동안 삶아서 끓여야 만 하드 계란을 얻을 수 있습니다. 이 경우 다음과 같은 뉘앙스를 고려해 볼 가치가 있습니다.

1. 먼저, 깨지기 쉬운 껍질을 손상시키지 않도록 조심스럽게 씻으십시오.
2. 그것들을 끓는 물에 담그지 말고 찬 물에 적셔서 온도가 내려 가기 때문에 파열되지 않도록하십시오.
3. 계란을 끓이기 위해서는 물을 완전히 덮어야합니다.
4. 소금 한 방울을 물에 넣으면 껍질에 균열 위험이 줄어 듭니다.
5. 물이 끓기 시작할 때, 시간을 따로두고 5 분 이상 요리하지 마십시오.
6. 홈이있는 스푼으로 삶은 달걀을 구울 수도 있고, 끓는 물을 부어서 찬물을 부을 수도 있습니다 (그러면 더 쉽게 청소할 수 있습니다).

12 개월 미만의 아기는 노른자위 만받습니다. 한계는 하루에 메추라기 알의 한 노른자입니다. 1 세 이상의 어린이에게는 메추라기 알의 일일 섭취 권장 사항이 있습니다.

많은 신화는 "가장 중요한 것"이라는 프로그램에서 정체를 알 수 있습니다.

어린이 메뉴의 달걀은 요리 할뿐만 아니라 다음과 같이 준비 할 수 있습니다.

1. 오믈렛 만들기 메추라기 계란 2 개와 우유 한 스푼을 가져 가십시오. 미취학 아동의 경우, 그러한 오믈렛을 오븐에서 찌거나 구운 다음, 더 오래된 어린이는 튀길 수 있습니다. 치즈, 코티지 치즈, 야채, 사과, 파스타 및 기타 맛있는 성분이 들어간 오믈렛을 좋아합니다.
2. 프라이. 단 7-8 분만에 맛있는 알을 곁들인 학생을 요리하고, 치즈, 햄 조각, 신선하거나 삶은 야채를 그런 요리에 첨가 할 수 있습니다.
3. 샌드위치를 ​​만들어라. 아이에게는 이런 음식이 먼저 매력적이어야합니다. 예를 들어, 삶은 달걀의 기초에 당근, 치즈 또는 채소를 추가하여 토끼, 생쥐 또는 코끼리를 잘라 계란에서 만들 수 있습니다.
4. 샐러드를 만드십시오. 야채 샐러드로 어린이 샐러드를 준비하십시오. 재료는 삶은 메추라기 계란이 될 수 있습니다. 조각 된 인형과 채소로이 샐러드를 장식하십시오.
5. 요리사 계란을 박제. 그러한 요리는 아기에게 제공되거나 휴가로 제공 될 수 있습니다. 내부 메추라기 알은 감자 채우기, 다진 야채, 브로콜리 퓌레, 닭고기, 생선 및 기타 취향에 맞게 채울 수 있습니다.