아기에게 고기를 먹일 때가 언제부터 시작해야합니까?

생후 6 개월이되기 전까지는 어머니의 우유를 제외하고는 다른 제품이 필요하지 않습니다. 그러나 6 개월이 지나면 바스라기는 모유 나 혼합 된 혼합물보다 훨씬 많은 양분을 섭취해야합니다. 새로운 음식을 먹기 시작하면서, 아이는 채소, 시리얼, 과일, 버터에 대해 알게됩니다. 고기 미끼가 올 때가 왔습니까? 어떤 종류의 고기를 가지고 시작해야합니까? 유아용 고기를 요리하는 방법과 1 년 이상 유아에게 최대로 제공하는 방법은 무엇입니까?

• 우선, 고기와 요리는 단백질의 원천입니다. 이러한 영양소가 없으면 성장하는 아기의 몸에있는 세포가 충분한 건축 자재를받지 못합니다.
• 고기 단백질의 아미노산 조성이 완벽해야한다는 것도 중요합니다. 인체에서 형성되지는 않지만 필수적으로 필요한 모든 필수 아미노산을 포함합니다.
• 고기는 철, 마그네슘, 인, 코발트, 아연, 불소 및 기타 많은 미량 원소의 공급원 중 하나입니다. 육류 제품의 철분은 식물 식품에서 발견되는 철의 형태보다 더 잘 흡수 된 헴 형태로 표현됩니다.
• 육류 요리가보다 밀집된 구조로 인해, 아이들은식이 요법을 시작한 후에 씹는 법을 배웁니다.

• 어떤 종류의 고기는 매우 알레르기를 일으키는 제품에 속합니다.
• 과다한 고기 요리는 어린이의 신장뿐만 아니라 소화관에 많은 부담을줍니다.
• 3 세 미만의 어린이에게는 훈제 육 제품, 튀김 고기 및 소시지 및 소시지.

"어린이"와 "채식주의"의 개념이 호환되는지 여부는 Dr. Komarovsky의 프로그램을 참조하십시오.

닭고기와 쇠고기와 같은 고기 종류는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 아기가 시도하는 고기의 첫 번째 유형으로 사용되지 않습니다. 어린이가 덜 알레르기가있는 토끼와 칠면조에 입양되면 송아지 고기와 고기를 조심스럽게 먹을 수 있습니다 암탉. 아이가 젖소에게 알레르기가 있다면, 송아지 고기와 쇠고기를 식단에 넣어야합니다.

의사의 권고에 따르면, 8 개월부터 아이들의 식단에 고기가 나오는 것이 좋습니다. 이 나이에, 처음으로 모유 수유를하는 아기들과 작은 인공 동물들은 고기를 먹으려 고합니다.

더 이른 나이에 육식을 도입하는 것은 다음과 같은 이유로 수행되지 않습니다.

1. 바스라기의 위장관은 개발이되지 않아 육류 제품을 완전히 소화 할 수 없습니다.
2. 아마도 아기의 신장에서 고기에서 나온 단백질의 부정적인 영향 일 것입니다.
3. 이른 나이에 단백질 알레르기의 위험이 증가합니다.

고기의 첫 번째 식사에 적합한 토끼와 칠면조 이외에. 이것은 또한 알레르기가 적은 고기입니다. 섬유질은 빨리 소화됩니다. 칠면조에서는 토끼와 마찬가지로 거의 지방이 없습니다.

다음과 같은 이유 때문에 다른 종류의 고기를 아주 조심스럽게 소개하는 것이 좋지 않습니다.

어린 양, 거위와 오리 고기, 학령기보다 어린 아이들과 같은 고기는 지방 함량이 높아서 전혀 주어서는 안됩니다. 고기 국물 1 세 미만의 어린이는 준비하지 마십시오.

소량의 고기를 가져 가십시오 (첫 번째 샘플의 경우 10-20 그램이면 충분합니다). 20-25 분 동안 준비 할 때까지 삶아서 균일 한 밀도를 얻기 위해 체를 통과시킨 다음 여성 우유 또는 혼합 된 혼합물과 함께 용해시킨 다음 블렌더로 섞으십시오.

당신은 또한 조각으로 자른 아기 고기를 위해 끓일 수있다. 이 경우 제품을 끓여서 물기를 제거하고 고기 조각을 깨끗한 물로 붓고 약 45 분 동안 조리하는 것이 좋습니다.

아기 음식을 처음으로 먹일 경우 다음과 같은 뉘앙스를 고려하십시오.

• 고기는 균질해야하므로 잘 익히고 다진 것입니다. 또한 모유 나 혼합물로 묽은 상태로 희석해야합니다.
• 고기 퓌레 열의 형태로 제공합니다.
• 첫 번째 부분 - 제품의 최대 절반 찻 숟가락.
• 하루가 끝날 때까지 새 음식에 대한 아기의 반응을 평가하기 위해 아침에 제공하는 것이 좋습니다.
• 다음으로, 고기는 세 번째 먹이에 주어지며이 제품의 야채 요리를 보완합니다.
• 한 번에 고기 퓌레의 양은 점차적으로 증가하여 다음날 매일 반 티스푼을 더합니다.
• 준비된 고기 으깬 감자는 냉장고에 보관하면 안됩니다. 부스러기에만 신선하게 준비된 고기를주십시오.
• 아기가 새로운 맛에 익숙해지면 고기와 시리얼, 야채를 섞어서 수프에 더합니다.
• 10 개월부터 고기는 일주일에 5 번만 아이에게 주어지며, 다른 날에는 고기가 물고기로 대체됩니다.
• 일 년 가까이에, 더 이상 으깬 감자를 제공하지 않고 미트볼을 제공하여 어린 아이를 씹도록 권장합니다.

육류를 포함한 이유식을 위해 기성품을 사는 것은 장점이 있습니다.

• 이러한 제품은 테스트를 마쳤으므로 완성 된 으깬 감자 안의 모든 구성 요소는 어린이에게 유용하며 연령 요구에 부합합니다.
• 준비가되어있는 식사는 예열하기 쉽고 빨리 아이에게 줄 수 있습니다.
• 제품의 권장 사용 기간 (패키지에 표시되어 있음)에 따라 고기 분쇄 정도가 다릅니다.
• 으깬 감자에는 고기와 곡물, 육류 및 채소와 같은 여러 가지 재료가 포함될 수 있습니다.

고기의 일부는 주로 아기의 나이에 따라 결정됩니다.

아이가 먹고 싶지 않다면 어떻게해야할까요, Komarovsky 박사의 전근을보십시오.

• 유아식을위한 쇠고기를 선택할 때, 이것은 몸의 가장 기름진 부분이므로 안심 쇼핑을 중단하십시오. 돼지 고기를 살 때 같은 부분을 선택해야합니다.
• 토끼 부스러기를 사는 것이 가장 좋은 선택은 어린 동물 고기 (3 개월 이상은 아님)입니다. 섬유질이 적기 때문에 시체를 유아에게 다시 요리하십시오.
• 아기를위한 칠면조 고기를 요리하고 싶다면 펠트가없는 유방을 구입하십시오. 그것은 부드럽고, 맛있고, 마른 고기이며, 이것은 가장 잘 흡수됩니다. 유방을 구입하는 것도 좋습니다. 아기 닭을 치료하고 싶다면.
• 구입 한 고기는 냄새가 좋고, 균일하고 탄력적이어야합니다. 불쾌한 냄새가 나는 제품이나 냄새없는 고기는 사지 마십시오.
• 또한 갈색 또는 회색 갈색 색상의 고기는 사지 마십시오. 일반적으로 육류는 특정 품종의 특성 인 붉은 색의 특정 그늘을 가져야합니다 (예 : 돼지 고기는 분홍색, 쇠고기는 붉은 색).
• 상점에서 고기를 살 때 레이블을주의 깊게 읽은 다음 유효 기간과 패키지 무결성을 확인하고 제품의 외관을 평가하십시오. 가능하다면, 고기 냄새를 맡고 불쾌한 냄새가 나지 않는지 확인하십시오.

비탈리 티코 노프 (Vitaly Tikhonov) 요리사는 고품질의 신선한 고기를 선택하는 방법을 알려줍니다.