어떤 연령대에서 요구르트를 아이들에게 줄 수 있으며 어떻게 준비 할 수 있습니까?

요구르트와 같은 발효유 제품은 많은 성인과 어린이들에게 인기가 있습니다. 그것은 특수 박테리아와 함께 우유를 시어내는 과정에서 얻어집니다 - 불가리아의 막대와 호열구 연쇄 구균. 이것은 다른 낙농 제품과 구별되며 유익한 효과를 제공합니다.

동시에 맛있고 건강에 영향을 미치는이 제품을 유아에게 소개하는 것이 가치가있는시기는 언제입니까? 아이들에게 그 유용성은 무엇이며 요구르트는 어린이의 신체에 해로운 영향을 미칩니 까? 아이들은 요구르트를 구입할 수 있습니까? 집에서 요리가 가능한가? 아이들의 식단에있는 요구르트에 관한이 질문들과 다른 질문들에 대한 답변을 함께 찾아 보겠습니다.

• 요구르트에는 어린이의 몸에 잘 흡수되는 단백질이 들어 있습니다.
• 요구르트는 뼈 형성과 치아 강화에 중요한 칼슘의 훌륭한 원천입니다.
• 또한 요구르트에는 어린 아이의 성장에 중요한 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다.
• 요구르트로, probiotics는 소화와 면역에 긍정적 인 효력이있는 아기의 몸에 들어간다. 유익한 박테리아의 식물상 때문에 그러한 제품은 항생제를 처방 한 후에 특히 권장됩니다.
• 베이비 요구르트는 액체 (음료) 또는 두꺼운 (펙틴 사용) 일 수있어 요구르트를 아주 다양하게 만들 수 있습니다.

베이비 푸드 요구르트는 유통 기한이 짧기 때문에 엄마가 포장 조건을 확인하거나 잘못 보관하면 아이의 품질이 떨어지거나 만료 된 식사를 할 위험이 항상 있습니다. 또한 선반에 다양한 유제품이 있기 때문에 쉽게 실수를하거나 어린이에게 권장하지 않는 부스러기 제품을 제공 할 수 있습니다. 이러한 오류를 방지하려면 부모의 보살핌 만 가능합니다.

부스러기가 과일이나 열매를 맺은 제품을 제공하는 경우, 아기는 요구르트에 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다. 아이가 우유 단백질을 싫어할 경우 첨가제가없는 요구르트에 대한 알레르기 반응은 매우 드뭅니다.

병 먹이 요구르트 인 아기는 8 개월부터, 모유를 먹는 아기는 9 개월 후에 의사가 권장합니다.

요구르트의 첫 번째 테스트의 경우, 아침 식사를 선택하여 하루가 끝날 때까지 아기의 상태를 파악하고 아기가 신제품을 정상적으로 옮겼는지 여부를 즉시 알아 내야합니다. 다음으로 요구르트는 과일, 코티지 치즈 및 비스킷과 함께 4 번째 먹이 (오후 스낵)에서 가장 자주 제공됩니다.

"어린이 용"표시가없는 "라이브"요구르트는 2 년 이내에 어린이에게 제공 될 수 있습니다. 유년기에 사용하기 위해 권장되는 요구르트의 양은 발효유 식품의 양에 대한 일일 권장량의 최대 50 %가되어야합니다.1 세 미만의 어린이는 100 ml의 제품이 필요하고 1-3 세의 아기는 200 ml가 필요할 수 있습니다.

가정에서 요구르트를 충분히 간단하게 만드십시오. 그러나 이것을 위해서는 특별한 누룩을 구입해야합니다. 또한 요구르트에는 우유가 필요합니다. 우유는 삶아 야합니다. 요구르트 만드는 데 멸균 된 접시를 사용하는 것이 중요합니다.

발효가 도입 된 삶은 우유는 약 + 40 °의 온도를 가져야합니다. 그것이 더 높으면, 박테리아는 증식 할 수 없으며 요구르트는 작동하지 않습니다. 요구르트 제조사의 가장 큰 장점은 효모 미생물의 "작업"에 필요한 온도를 장기간 유지하는 것입니다.

대부분의 경우, 요구르트는 8-10 시간 동안 준비되기 때문에 밤에는 요구르트 제조사에 우유를 넣고 아침에 냉장고에서 완제품을 꺼내야합니다. 이러한 요구르트를 어린이에게주는 것은 준비 후 4-5 일 이내에해야하며, 무엇보다 가장 좋은 것은 첫 2 일 안에 (최대 이익이 될 것입니다).

요구르트의 제조는 적합한 모드의 존재하에이 장치에서 가능합니다. 1 회분의 경우, 지방 함량이 3.2 % 인 우유 2 리터가 보통 사용됩니다. 그것은 끓여야하고, 그 후에 약 42 ℃의 온도로 냉각되어야한다. 우유에 적당한 누룩을 넣고 섞은 다음, 혼합물을 천천히 밥솥에 부어 뚜껑을 덮고 "요구르트"모드로 설정합니다. 제품은 유리 용기에 부어서 적어도 3 시간 동안 냉장고에 보내야하는 10 시간 내에 준비됩니다.

우유를 끓이고 약 + 40 + 45 ° C로 식힌 후 누룩을 넣고 잘 섞은 다음, 즉시 끓는 물로 보온해야하는 보온병에 부어주십시오 (유제품을 제외한 다른 박테리아의 우유에서의 발달을 막을 것입니다). 보온병을 따뜻한 천으로 감싸고 따 뜻한 곳에 보관하십시오 (예 : 난방 시즌의 배터리 근처 또는 여름철 맑은 날).

보온병을 4 ~ 7 시간 동안 가열 한 후, 요구르트를 병에 부어 적어도 2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 감기는 박테리아의 성장을 멈추게 할 것이고 우유를 더 많이 뿌릴 때 장애물이 될 것입니다. 완성 된 제품은 과일, 잼, 시럽 및 기타 성분과 혼합 될 수 있습니다.

집에서 만든 요구르트 또는 구입 한 아기 제품은 다음과 잘 어울립니다.

• 사과.
• 복숭아 퓌레.
• 바나나.
• 호박.
• 배.
• 커티지 치즈.
• 어린이 쿠키.

요구르트를 신선한 과일과 섞을 때 즉시 제품을 섭취해야한다는 것을 기억하십시오. 그러나 기성품 인 으깬 감자를 요구르트에 미리 첨가 할 수 있습니다.

요구르트를 아기 과일 샐러드 드레싱으로 사용하는 것은 좋은 생각입니다. 이 샐러드는 1 년 이상 부스러기를주는 것이 좋습니다. 계절 과일을 먹는 것이 가장 유용하기 때문에이 샐러드는 여름과 겨울로 나눌 수 있습니다. 그들의 조리법의 예를 생각해보십시오.

요구르트가 든 여름 과일 샐러드에는 다음을 수행하십시오.

• 1 사과;
• 1 배;
• 3 매;
• 멜론 조각;
• 10 포도.

씻은 껍질을 벗긴 과일을 잘라서 요구르트를 넣고 섞는다. 원한다면 소량의 꿀을 달랠 수 있습니다.

요구르트가 든 겨울 과일 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 1 사과;
• 1 키위;
• 감 1 개;
• 1 개의 바나나;
• 1 만다린.

과일에서 껍질을 벗기고, 씨를 제거한 다음, 입방체로 잘라서 층을 이루고, 각각은 요구르트로 물을 뿌리고 설탕을 약간 뿌려야한다.

과일을 소중한 재산으로 잃지 않도록 요리 후 바로이 샐러드를 식탁에 제공하십시오. 식욕을 증가 시키려면 동물이나 타자기와 같이 아름답게 배열 할 수 있습니다.

Recipeshare 채널에서 촬영 한 요구르트로 과일 샐러드를 만들기위한 비디오 요리법을 시청하십시오.

누룩을 구입하는 것은 상점이나 약국에 있어야하며 냉장고에 보관해야합니다. 시동기 포장의 만료일을 초과하지 않도록하십시오. 아기에게 줄 요구르트 (특히 1 년 미만의 어린이를위한 제품 인 경우)를 만들 때마다 매번 새로운 누룩을 사용하는 것이 좋습니다.

신맛 나는 우유 음식을 다변화하려면 집에서 요구르트를 조리하는 것뿐만 아니라 다른 이스트 (예 : bifivit, vitalact 또는 streptosan)를 사용하십시오.

• "요구르트"라는 단어가 제품에 있어야합니다.
• 증점제, 설탕, 향미 제 또는 색상의 존재에 대해 질문하면서 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 어린이 요구르트의 이러한 구성 요소는 없어야합니다. 어린이를위한 최고의 제품은 우유와 효모 만있는 제품입니다.
• 과일 보충제는 허용되지만, 그러한 요구르트는 알레르기의 위험 때문에 매우주의 깊게 주어져야합니다. 과일 요구르트로 아기를 치료하고 싶다면 요구르트와 과일 퓌레를 함께 사용하는 것이 좋습니다.
• 어린 아이들 요구르트를 3.2 %까지 구입하십시오. 지방 함량이 높은 크림 요구르트는 2 세 이상의 어린이에게만 권장됩니다. 팻 프리 제품은 의사가 권장하지 않는 경우 어린이에게 먹이를주는 데 적합하지 않은 것으로 간주됩니다.
• 구매할 때 저장 조건을 확인하십시오. 아이들은 최대 5 일 동안 저장되는 요구르트를 사야합니다. 또한 냉장고없이 보관할 수있는 제품을 폐기하십시오.
• Miracle, Actimel, Aktivia, Imunele, Hermann, Rastishka 등과 같은 잘 알려진 발효유 제품의 요구르트는 3 세 미만의 어린이에게주는 것이 권장되지 않습니다.
• 요구르트가 바이오 제품으로 위치한다면, 그 라벨에는 미생물 농도에 관한 데이터가 있어야한다. 일반적으로 콘텐츠의 유효 기간이 끝나면 최소 107 CFU가되어야합니다.

요구르트를 선택하는 방법은 TV 채널을 참조하십시오.