어느 나이에 옥수수 죽을 아이들에게 먹일 수 있고 그것을 어떻게 요리 할 수 ​​있습니까?

옥수수 죽은 다른 종류의 곡물과 마찬가지로 어린이와 부모에게 인기가 없습니다. 그러나 이것이 유용한 속성을 손상 시키지는 않습니다. 엄마가 그런 요리를 준비하는 아이들은 대개 천연 제품을 먹는 것을 좋아합니다. 얼마나 유용하고 해로운 옥수수 죽이 어떤 나이에 어린이에게 주어질 수 있는지, 그리고 정확하게 그것을 어떻게 준비하는지 알아 보겠습니다.

옥수수 죽의 독창성은 우유, 일반 물, 육류 또는 채소 국물에 거의 모든 것을 할 수 있다는 사실에 있습니다. 어떤 요리 작업에서도이 제품은 열처리가 그러한 죽에 들어있는 유익한 물질을 파괴하지 않기 때문에 건강하고 균형 잡힌 식단과 직접 관련됩니다.

곡물은 건조 옥수수 커널을 분쇄하여 생산됩니다. 곡물이 얼마나 세밀하고 세 심하게 분쇄되는지에 따라 연삭 등급이 결정됩니다. 5 종류의 옥수수 가루가 있습니다. 다섯 번째 것은 가장 거칠고, 첫 번째 것은 매우 부드럽습니다. 예를 들어, 유아용으로 섬세하고 부드러운 죽을 만들뿐만 아니라 아이들이 사랑하는 옥수수 빵을 만듭니다.

옥수수는 별도로, 그리고 아지텍에서는 아즈텍도 사용하기 시작했다. 환대가 "옆으로 떠났"기 전에 정복자들에게 친절한 인디언들이 만났던 것이 바로 옥수수 죽 이었다는 것은 확실합니다. 콜럼버스는 담배뿐만 아니라 옥수수 종자도 유럽에 가져 왔습니다. 러시아에서는 17 세기부터 코카서스와 남부 지역에서 자랐고 니키타 흐루시초프의 문화에 대한 특별한 사랑으로 인해 널리 배포되었습니다.

옥수수 죽은 세계의 모든 요리에서 알려져 있습니다. 그루지아 사람들은 그것을 고미라고 부르는데, 이탈리아 사람은 그것을 폴렌타라고 부릅니다. 몰도바와 우크라이나 사람들은 마 말리가 (mamaliga)라고 부른다.

어린이의 경우, 옥수수 죽은 풍부한 에너지 원이며 어린이는 성인보다 훨씬 더 많이 필요합니다. 그러나 이것이 옥수수 죽의 존엄성을 끝내지는 못합니다. 첫째, 쌀, 밀, 귀리 등 다른 곡물과 비교하여 글루텐을 적게 함유하고 있습니다.

둘째, B 그룹의 옥수수 비타민과 비타민이 풍부합니다. 비타민 A와 E가 포함되어 있습니다. 그런 접시에 많은 양의 섬유가 들어 있으면 변비에 도움이됩니다. 배설물이있는 여러 날의 어려움을 겪은 후 옥수수 "물"은 완벽하게 약해집니다. 다량의 죽조차도 전혀 조이지 않습니다.

제품은 매우 풍부합니다 :

• 아연;
• 망간;
• 셀레늄;
• 철;
• 구리;
• 칼슘;
• 칼륨;
• 황;
• 마그네슘;
• 나트륨;
• 인.

죽은 인체에 빠르게 흡수되고 부드럽게 소화되며 독소와 슬래그가 제거됩니다. 허용 된 나이에 정기적으로이 죽을 주면 면역 체계가 강화되고 손톱이 모발이되고 머리카락이 나며 뼈가 더 강하고 아름답게됩니다.

옥수수 죽은 종양과 신 생물의 예방과 빈혈 치료를위한 훌륭한 음식으로 간주됩니다. 왜냐하면 곡물의 미네랄 성분이 혈액의 헤모글로빈 수준을 증가시키기 때문입니다. 죽 마실은 탁월한 진정제 인 마그네슘이 풍부하기 때문에 과다 활동 어린이에게 유용합니다.

칼슘과 실리콘의 조합은 옥수수 죽을 아이들의 치아, 특히 집중적 인 성장기의 기간 동안, 그리고 우유 치아를 영구적 인 것으로 바꿀 때 매우 유용합니다. 아이가 옥수수 죽을 정기적으로 먹으면 세 몰리나와 마찬가지로 회복되지 않습니다. 옥수수 제품의 균형 잡힌 구성과 신속한 소화는 인상적인 칼로리 함량이 있다고하더라도 체중을 유지하고 감소시킬 수 있습니다.

제품의 모든 이점에도 불구하고 영양사 및 소아과 의사는 유아용으로 분쇄 된 시리얼 형태로 옥수수 죽을 소개하지 않습니다. 어린 시절 아기의 몸에 최대한의 이익을줌으로써 죽을 빨리 소화하는 데 도움이되는 효소는 아기가 충분히 생산하지 못하고 옥수수 죽이 다소 무겁습니다. 예외적으로 특별한 아이들의식이 옥수수 죽은 "for baby food"라는 라벨이 붙은 완성 된 형태로 판매됩니다. 유제품이없고 유백색 일 수 있습니다. 특히 유제품 단백질에 알레르기를 일으킬 가능성이 적으므로 유제품을 섭취하는 것이 유익합니다.

가게에서 시리얼을 사서 8 개월 이내에 죽을 종기하는 것이 좋습니다. 8 개월 아기 죽은 작은 부분부터 시작하여 점진적으로 투여됩니다. 이 제품에 대한 반응을 조심스럽게 모니터링해야합니다. 피부의 발적, 가려움증, 소화 불량, 설사 또는 변비, 복부 팽만, 트림이 나타나면 8 개월 된 아기에게이 죽을 먹일 생각을 늦추는 것이 좋습니다.

음식과 다른 유형의 알레르기가있는 알레르기가있는 어린이에게는 최대 1 년 동안 옥수수 죽을 관리해서는 안됩니다. 이 나이가 지나면 제품을 소량 제공 할 수 있습니다. 먼저 순수한 형태로 신체의 부정적인 반응이없는 상태에서 옥수수 죽에 열매와 베리를 줄 수 있습니다.

옥수수 비료의 알레르기 성분은 다소 조건 적이다. 신체의 면역 반응은 풀을 아름다운 노란색 - 황금색으로 칠하는 천연 물질에 의해 유발 될 수 있다고 믿어집니다. 아이들은이 천연 염료에 알레르기가 거의 없다는 것을 알아야합니다.

그럼에도 불구하고 어린이가 소화를 먹은 후에 그러한 제품을 먹기 시작하면 다른 곡물에 적응하기에 더 좋을 것으로 생각됩니다. 따라서 옥수수 타출은 첫 번째 먹이로 고려되어서는 안됩니다.

이 맛있고 건강한 음식의 혈당 지수는 상당히 높습니다. 이것은 선천성 및 후천성 당뇨병이있는 아기의 어머니로 간주되어야합니다. 이 녀석들을위한 식탁은 곡식의 형태로 또는 옥수수의 형태로 메뉴에 옥수수의 존재를 전혀 제공하지 않습니다. 그러한 제품은 해를 입힐뿐입니다.

만약 어린이가 옥수수 나 옥수수에 대한 개인적인 편견을 가지고 있다면, 그러한 곡물은 또한 소아과 의사와 알레르기 전문의가 허락하는 또 다른 것을 버려야합니다.

위장관의 일부 질병은 메뉴에 옥수수 죽의 존재를 암시하지 않습니다. 우선, 우리는 소화성 궤양, 췌장 염증에 대해 이야기하고 있습니다. 이 경우 주치의의 허가를 얻어 질병의 악화를 제거한 후에 만 ​​옥수수 한 접시를 가져갈 수 있습니다.

아이를위한 곡물을 선택하면 연삭의 정도에주의를 기울여야합니다. 아이가 1 살조차 아니더라도, 가장 작은 것의 첫번째 급료의 옥수수 가루를 사는 것이 최상이다. 그로부터 큰 단편없이 균일 한 일관성의 준비 죽을 털어 낸다. 그것은 위장의 산도를 증가시키지 않으며, 소화 중 장내에서 발효 과정을 일으키지 않으므로 배가 그런 죽으로 마비되지 않습니다.

2 ~ 3 년 아동을위한 죽마는 더 큰 분수를 포함 할 수 있습니다. 적당한 밝은 황색 굵은 갈기는 콘플레이크 생산에 사용됩니다. 분쇄 된 입자는 크기가 다르지만, 이미 우유 이빨을 한 어린 아이에게는 문제가되지 않습니다.

옥수수 가루를 선호 할 수 있습니다. 또한 크기가 다르지만 분쇄 입자가 더 부드럽습니다. 분쇄가 끝나면 곡물에서 나오는 죽은 더 부드러워집니다.

하루에 먹이를 먹이는 아기에게 죽을 처음으로 먹이면 물로만 요리를 할 수 있습니다. 아기에게 버터, 우유 및 크림의 존재를 암시하는 어떠한 옵션도 고려하지 마십시오. 아기에게 가장 간단하고 가장 유용한 죽은 아주 간단하게 준비되어 있습니다 :

• groats - 2 큰 술;
• 물은 유리 다.

죽은 가끔씩 저온 열을 가해 30 분을 조금 넘는 시간 동안 요리합니다. 그 후 균일하게 될 때까지 침지 혼합기로 닦아야합니다.

옥수수로 만든 죽은 무엇이든이 시리얼을 요리하기위한 기본 규칙을 기억하십시오.

• 항상 찌꺼기를 완전히 헹구고 나타나면 외국 외국 인 클루 전을 선택하십시오.
• 익히지 않은 옥수수 밀가루 반죽이 아주 어려울 것이기 때문에 다른 종류의 곡물보다 오랫동안 죽을 조리하십시오.
• 요리의 경우 두꺼운 벽과 바닥이있는 요리 만 사용하십시오. 그렇지 않으면 당신의 죽은 얇은 바닥이나 벽에 빨리 태울 것이며 요리를 씻는 것은 매우 어려울 것입니다.
• 완성 된 접시는 단단한 뚜껑이있는 용기에 하루 이상 보관할 수 없으므로 수조에 담아 어린이에게 데우기위한 것이 가장 좋습니다.

제대로 옥수수 죽을 준비하십시오. 다음은 어떤 나이의 어린이의 어머니에게도 도움이 될 수있는 몇 가지 조리법입니다.

이 요리는 우유로 조리해야합니다. 그러나 처음에는 물에 딱딱한 찌끼를 끓이는 것이 좋습니다. 냄비에 시리얼을 넣고 물로 덮은 다음 물이 완전히 끓을 때까지 저열로 끓으십시오. 그런 다음 최소한 30 분 동안 뚜껑 아래에 우유와 스튜 죽을 넣으십시오. 서빙하기 전에 버터를 넣고 조리 한 접시를 뚜껑 아래에 조금 더 세워 두는 것이 좋습니다. 결과는 부드럽고 아름다운 우유 죽이며, 신선한 딸기, 건포도, 말린 살구, 자두로 장식 될 수 있습니다.

온 가족을위한 건강하고 풍성한 아침 식사를 위해 물 2 컵, 우유 1 컵, 옥수수 그릴 140 그램, 버터 30 그램, 설탕, 맛의 소금, 그리고 요리 할 때 완성 된 접시를 장식하기에 적절하다고 생각하는 모든 것이 필요합니다.

오늘날 느린 밥솥과 같은 유용한 주방 용품이 거의 모든 가정에있을 때 옥수수 죽 요리 작업이 크게 단순화되었습니다. 이 죽 스튜를 넣어 아이와 함께 산책하십시오. 접시를 올바르게 준비하려면 스토브에 서있을 필요가 없습니다.

장치의 사발에 깨끗한 시리얼을 넣고 설탕, 소금 및 완제품을 준비하십시오. 필요한 양의 물과 우유를 함께 섞어 그릇에 부으면됩니다. 일관되게 설정된 가열 기능으로 "쌀"또는 "우유 죽"모드에서 죽을 삶을 수 있습니다.1 시간 후, 당신과 당신의 자녀를위한 부드럽고 맛있는 식사가 준비 될 것입니다.

자녀를위한 죽 만드는 법을 배우려면 다음 비디오를보십시오.