소아의 췌장염에 대한식이 요법

어린이나 청년기에 튀겨 진 음식이나 지방이 많은 음식을 먹을 때 췌장의 반응성 염증이 발생할 수 있습니다. 이 상태를 급성 췌장염이라고합니다. 그의 장기 요법, 전제 조건은식이 요법 임.

이 질병은 잘못된 음식을 먹을 때 발생합니다. 이것은 기름진 음식이나 튀긴 음식 일 수 있습니다. 그것의 구성에서, 그것은 소화하기 어려운 많은 포화 지방을 포함합니다. 분리를 위해 몸은 특수 물질 인 효소를 내 보냅니다.

지방이 너무 많으면 신체가 쇠약해질 수 없습니다. 이것은 기관의 염증을 유발하고 질병이 발생합니다.

이 질병은 또한 급성 후 발생할 수 있습니다 장 감염 또는 중독 화학 물질. 예를 들어, 어린이가 "성인용"약을 마셨거나 가정용 화학 물질을 맛보기로 결정한 경우이 질병이 또한 발생합니다.

급성 질환이 만성화 될 수도 있습니다. 모든 것은 아기의 개인적인 특성에 달려 있습니다.

질병의 급성기에는식이 요법이 주도적 인 역할을합니다. 그것은 간단하지만 엄격합니다. 모든 규칙은 완전히 구현되어야합니다. 이렇게하면 소화 시스템의 모든 기관의 작업을 정상화 할 수 있습니다.

다이어트의 기본 규칙은 다음과 같습니다.

• 염증을 증가시킬 수있는 모든 음식의 사용을 제한하십시오. 이것들은 날카롭거나 신맛이 나는 기름에 튀긴 모든 것을 포함합니다. 급성기에는 모든 양념, 양파, 마늘, 후추 또한 제외됩니다. 음식에는 약간의 소금 만있을 수 있습니다.
• 뚱뚱한 크림을 가진 감미로운 제과의 예외. 모든 케이크, 패스트리, eclairs는 금지되어 있습니다! 그들은 실시간 폭탄을 대표합니다. 엄청난 양의 설탕과 지방은 소화 기관의 모든 기관에 위험한 조합입니다. 이들 물질을 재활용하기 위해, 그들은 훨씬 더 많은 효소를 배출합니다. 이로 인해 더 많은 피해가 발생합니다.
• 질병 발병 후 처음 2 일 동안 - "기아 상태." 그렇다고해서 아기의 영양 상태를 완전히 제한해서는 안된다는 의미는 아닙니다. 첫날에는 아이에게 무가당 음료와 마른 갈레트 크래커 만 줄 수 있습니다. 이것은 염증이있는 췌장이 약간 쉬고 회복되도록하기 위해 필요합니다. 셋째 날부터는 다이어트를 크게 늘릴 수 있습니다. 린크 치킨, 야채 또는 생선 국물에 말린 croutons를 점심으로 넣을 수 있습니다. 저녁 식사를 위해 고기 또는 생선 요리에 탄수화물 반찬을 준비하십시오.

• 모든 식사는 분수 여야합니다. 식사 수는 어린이의 나이에 따라 다릅니다. 7 세의 아기는 3-3.5 시간마다 식사를해야합니다. 4 세 - 하루 5-6 회 세. 서빙 크기는 연령 기준을 엄격히 준수해야합니다. 분수 영양은 염증을 줄이고 췌장 병증을 줄일 수 있습니다.
• 음식은 열처리되어야합니다. 선택은 가장 부드러운 방법이어야합니다. 완벽하게 베이킹, 스튜 또는 김이. 육류 및 생선 제품은 다진 고기 형태로 준비해야합니다. 그래서 그들은 빨리 배우고 아무런 해를 입지 않습니다.

만성 췌장염을 악화시킬 때 건강에 좋은 식품을식이 요법에 포함시켜야합니다.

이 질환에서 저지방 품종의 닭이나 생선을 선호하는 것이 좋습니다. 붉은 고기는 회복 될 때까지 떠나는 것이 좋습니다. 가장 희소 한 부분을 선택하십시오 (예 : 닭고기 또는 칠면조 가슴살). 어떤 흰 물고기를 위해 중대하다.

열악한 상태에 처한 후 첫 주, 특히 신선한 형태로 과일에 의지 할 필요는 없습니다. 그들은 많은 양의 과당을 함유하고 있습니다. 이것은 위장관의 모든 기관의 작업에 대한 추가 부담입니다. 베이킹시 식물 섬유가 구조가 바뀌고 과일은 어린이의 몸에 쉽게 흡수됩니다.

처음 3 일 동안 식물성 으깬 감자가 할 것입니다. 준비된 으깬 항아리를 사용할 수 있습니다. 검증 된 제조업체를 선택하십시오. 이러한 제품의 조성은 전분 및 인공 첨가제가되어서는 안됩니다. 염증을 증가시킬 수 있습니다. 적절한 으깬 감자에는 콜리 플라워와 소금 만 들어 있습니다.

파스타는 회복 될 때까지 떠나는 것이 좋습니다. 죽은 식물성 단백질과 섬유의 우수한 천연 자원입니다. 아기에게는 오트밀, 메밀, 쌀 시리얼을 요리 할 수 ​​있습니다. 그들은 또한 고기 또는 야채 요리와 완벽하게 결합됩니다. 만성 췌장염의 악화 기간 동안 보리, 보리 죽을 먹는 것은 바람직하지 않습니다.

여기에는 가정에서 조리 한 과일 음료 및 과일 음료가 포함됩니다. 그들의 준비를 위해, 당신은 과일과 열매를 선택할 수 있습니다. 겨울에는 얼어 붙을 것입니다. 그들은 충분한 양의 비타민 세트를 거의 가지고 있습니다. 음료를 만들 때 많은 설탕을 사용하지 마십시오. 말린 과일의 절임에서 건포도는 설탕을위한 우수한 대용품이 될 것입니다. 질병의 첫 번째 날에는 치료에 없어서는 안될 유용한 음료는 장미 엉덩이의 달임입니다. 그것은 염증을 줄이고 질병의 증상을 제거하는 데 도움이됩니다.

• 아침 식사 첫날 삶은 달걀로 메밀 조각을 요리 할 수 ​​있습니다. 두 번째 아침 식사 - 저지방 케 피어와 함께 스낵 마른 웨이퍼 비스킷. 점심 - 닭고기 미트볼을 곁들인 야채 국물. 빵 껍질없이 밀 croutons를 추가하십시오. 정오 - 단 무첨가 베리 젤리와 코티지 치즈. 저녁 식사를 위해 잘게 잘린 감자로 조림을합니다.

• 아침 식사를위한 두 번째 날에 말린 과일로 물에 오트밀을 먹을 수 있습니다. 두 번째 아침 식사 - 달콤한 첨가물없이 요구르트를 먹습니다. 점심 시간에 흰 물고기와 야채가 들어간 희귀 한 생선 스프를 먹습니다. 오후의 간식 동안 - 으깬 구운 배나무 퓌레. 식사 - 칠면조 만두와 야채 구운.
• 아침 식사를위한 셋째 날 - 한 쌍의 메추라기 계란 오믈렛. 우유를 물 1 : 1로 희석한다. 두 번째 아침 식사에서 - 사과가 문질러서 오븐에서 구워졌습니다. 점심 - 닭고기와 야채 스프. 오후의 간식 동안 - 저지방 코티지 치즈와 복숭아 설탕에 절인 과일을 물었습니다. 저녁 식사 - 밥의 반찬과 함께 구운 대구.

• 조식 4 일째 오트밀 푸딩과 건포도를 만들 수 있습니다. 스낵 - 찐 말린 과일과 무가당 한 차. 점심 시간에는 칠면조와 감자 캐서롤을 먹을 수 있습니다. 오후 간식, 달콤한 케 피어와 밀기울 비스킷. 저녁 식사 - 닭고기 조림 브로콜리.
• 아침 식사 5 일째 저지방 코티지 치즈는 말린 살구 퓌레로 먹을 수 있습니다. 스낵 - 저지방 요구르트가 든 오트밀 비스킷. 점심 용 야채 스프. 오후의 간식 동안 - 말린 과일과 함께 쌀 푸딩의 간식. 저녁 식사 - 오븐에서 구운 생선이 담긴 야채 조림.
• 여섯째 날 아침에 준비하십시오. 오트밀 젤리 두 번째 아침 식사 동안 - 자두로 구운 배를 먹습니다. 점심 식사를 위해 닭 가슴살과 밥 수프를 요리하십시오. 오후 간식 도중 - 잘게 잘린 말린 과일을 가진 저지방 커티지 치즈 한입. 저녁 식사 - 스튜 당근과 칠면조 cutlets.
• 아침 식사를위한 일곱째 날 메밀 두부 캐서롤을 요리 할 수 ​​있습니다.두 번째 아침 식사 동안 - 담근 말린 살구와 건포도를 먹습니다. 점심 - 브로콜리와 칠면조 수프. 오후 간식 - 말린 크래커가 든 베리 젤리. 저녁 식사를 위해 - 칠면조 미트볼과 쌀.

칠면조 가슴살 300g을 섭취하십시오. 종이 타월이나 티슈로 잘 씻고 말립니다. 다진 고기 상태로 갈아 탄다 (푸드 프로세서 또는 믹서기 사용). 고기 분쇄기를 사용하는 경우, 두 배로가는 화격자를 통해 먹거리를 스크롤하십시오. 다진 고기에 실온에서 끓인 물 1/3 컵을 넣으십시오. 소금.

준비 할 때까지 밥을 삶아 라. 차갑게하고 다진 칠면조와 섞는다. 작은 공을 굴려 라. 30 ~ 35 분 동안 부부를 위해 이중 보일러 또는 멀티 밥솥에서 요리하십시오. 나이프로 준비를 확인하십시오. 반드시 맑은 주스를 흐르게해야합니다.

30-35 도의 온도로 식 힙니다. 콜리 플라워 또는 으깬 감자로 제공하십시오.

메밀의 유리를 가져 가라. 불필요한 것들을 모두 제거하십시오. 흐르는 물에서 충분히 헹구십시오. 두 잔의 물로 시리얼 한 잔 붓는다. 완전히 익을 때까지 요리하십시오.

저지방 코티지 치즈 100g을 체로 닦아냅니다. 냉각 한 메밀로 섞는다. 결과물 인 1 개의 알을 떼어 내고 완전히 섞는다. 소금과 설탕을 넣으십시오.

오븐을 180 도로 예열하십시오. 내열성 폼을 취해 소량의 버터 또는 양피지로 가장자리를 솔질하십시오. 메밀 두 부형을 넣으십시오. 갈변하기 위하여 10-15 분 동안 구우십시오. 진정해. 저지방 요구르트 또는 약한 차와 함께 제공하십시오.

질병이 만성적 인 경향이 있다면, 그러한 의료 영양은 평생 걸쳐 계속되어야합니다. 이런 식으로 만 췌장의 위험한 질병의 새로운 악화를 피할 수 있습니다.

어린이가 소화에 어려움을 겪는 경우, 부모는 항상 맛있는 먹을 것이 어렵습니다. 치킨 수플레는 아이들이 좋아할 요리 중 하나입니다.

어떤 종류의 아이가 과자를 좋아하지 않습니까? 특별한 조리법에 따른 케이크는 모든 휴일 테이블의 맛있는 장식입니다. 기사 끝 부분의 자세한 지침이 담긴 비디오