유채 기름은 유아식에 유해합니까?
유아식의 성분은 아기에게 고품질의 안전한 제품만을 먹이기 원하는 많은 부모에게 질문을 제기합니다. 특히 식물성 기름과 관련된 많은 우려가 있으며, 그 피해는 언론에서 종종 논의됩니다. 그 중에서도 유채 기름. 어린이에게 좋습니까? 아니면 어린이의 몸에 해를 끼칠 수 있습니까? 알아 내자.
그들이 뭐하고 있니?
rapeseed에서 추출한 유채 기름이 있습니다. 그것은 귀중한 지방산의 원천이므로 점점 더 많이 먹습니다.
특수 기능
- 생화학 적 특성은 올리브 오일과 비슷합니다.
- 그것은 거의 산화되지 않았으며 수명이 길다.
- 그것에는 노란 갈색 색깔, 특성 맛 및 유쾌한 냄새가있어, 열매가 많이 닮았다.
- 통조림 용으로 사용되는 패스트리, 샐러드에 첨가됩니다.
- 산업 공정 과정에서 유리 지방산, 안료, 인지질 및 유황 화합물이 제거됩니다.
유용한 속성
- 불포화 지방을 많이 포함하고 있습니다.
- 오메가 지방산과 비타민 E가 포함되어 있습니다.
- 알파 리놀렌산의 함량은 모든 식물성 오일 중에서 가장 큰 것 중 하나입니다.
- 유채 기름에서 나온 지방산은 신진 대사, 세포 재생, 혈전 형성 예방 및 건강한 피부에 중요합니다.
해치
정제되지 않은 유채 기름에는 인간에게 유해한에 루크 산이 함유되어 있습니다. 소화되지 않고 조직에 축적되어 생식 기관의 발달을 지연시킵니다. 이 물질로 인해, 일부 유형의 정제되지 않은 유채 기름은 일부 국가에서 판매되는 것이 금지되어 있습니다.
GMO?
유전 공학을 이용하여 자란 작물 중에 강간이있다. GMO 제품의 이익과 해악은 과학계에서 활발히 논의되고 있지만, 어린이를위한 영양에 관해서는 대부분의 부모들이 위험에 처하지는 않을지라도 스스로 재 보증하고 위험을 피하는 경향이 있습니다.
그러나 강간과 관련하여 유전자 공학자에 의해 경작 된 유채 꽃은 유채 기름의 함량이 적으므로 유채 기름이 더 안전하게됩니다.
유아용 조제 분의 조성
아이들에게 유채유를 사용함으로써 아이들의 발달과 성장에 부정적인 영향을 미친 것으로 밝혀진 연구 때문에이 제품은 유아식에 첨가하는 것이 금지되었습니다.
나중에, 아이들을위한식이 요법의 함량이 모든 지방의 31 % 이하인 경우, 금지령은 해제되었습니다. 독일 과학자들의 최근 연구에 따르면 유채 기름을 포함한 현대의 유아식은 아기에게 안전합니다.
유아용 조제 분유를 첨가하는 주된 이유는 아이들에게 필요한 필수 지방산을 제공해야하기 때문입니다. 모유 수유를하는 아기는 모유에서 그러한 산을 섭취 할 기회가 있으며, 모유의 조성에 따라 혼합물의 조성을 최대화하기 위해 제조업체는 식물성 기름을식이 요법에 추가합니다. 그 중에서도 유채도 있습니다.
식품에의 응용 및 추가
평지 씨 유는 평범한 식물성 기름으로도 사용될 수 있지만 또 다른 위험이 있습니다. 유채 기름의 정제 및 기타 가공은 고온에서 화학 물질을 사용하며 일부는 위험합니다. 부작용을 배제하기 위해 어른은 Extra Virgin 유채 기름을 냉간 압착하여 얻는 것이 좋습니다.
또한, 요리 제품을 구입할 때는 선택한 제품의에 루크 산의 양에주의하십시오 (패키지에 표시되어 있으며 최대 5 % 여야 함).
고온으로 인해이 제품이 독성 및 발암 성을 나타 내기 때문에 튀김을 권장하지 않습니다. 유채 기름을 샐러드와 준비된 식사에 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 어린이를위한 야채 퓨레에서는 150-200 gr 당 5ml의 양을 첨가 할 수 있습니다. 야채.
유채 기름이없는 다이어트
유채 기름의 사용을 피하고 그러한 성분이 들어있는 유아식을 자녀에게주지 않으려는 경우,주의 깊게 라벨을 읽고 그것을 포함하지 않는 제품을 선택하십시오.
믹스
대부분의 유아용 조제는 유채 기름을 포함합니다. 이 구성 요소는 Nanny와 Similac이 섞여 있지 않습니다. 이 혼합물의 지방산은 코코넛과 콩기름으로 표시됩니다.
