4 세에서 6 세까지의 미취학 아동 십대

학생의 적절한 영양 섭취 : 식사의 기초 및 메뉴의 원리

내용

자녀가 학교에 가기 시작할 때, 학생들의 심리적 및 정신적 스트레스가 매우 크기 때문에 식단에 대한 요구 사항이 변경됩니다. 또한 많은 어린이들이 스포츠 클럽에 다닙니다. 동시에 유기체는 계속해서 활발하게 성장하므로 학령기 아동의 영양 요구는 항상 충분한주의를 기울여야합니다. 7 세 이상의 어린이에게 필요한 제품, 매일 학교에서 사용하는 정도,이 연령대의 어린이를위한 메뉴를 만드는 방법에 대해 알아 보겠습니다.

달콤한 과일과 과일 모범생
학생에게 적절한 영양을 공급하고 건강 식품을 가르쳐야합니다.

건강한 식생활의 원칙

7 세 이상의 어린이는 어린 아이들보다 균형 잡힌 건강식을 필요로합니다.

이 시대의 어린이들의 주요 영양 뉘앙스는 다음과 같습니다.

  • 하루 동안 많은 열량이 어린이의 에너지 비용을 충당하기 위해 음식에서 나옵니다.
  • 학생의식이 요법은 필수 영양소와 대체 영양소의 균형을 맞추어야합니다. 이렇게하려면 가능한 한 많이 다변화하는 것이 좋습니다.
  • 아동의 신체의 개별적인 특성을 고려하는 것이 중요합니다.
  • 학동기의 식단에 함유 된 단백질 중 적어도 60 %는 동물성 식품에서 얻어 져야합니다.
  • 학생의 음식에서 얻은 탄수화물의 양은 단백질의 양 또는 지방의 양보다 4 배 이상 높아야합니다.
  • 아이의 과자에서 제공되는 빠른 탄수화물은 모든 탄수화물의 10-20 %까지 함유되어야합니다.
  • 아이가 정기적으로 식사를하기위한 식사 요법을 갖는 것이 중요합니다.
  • 학생의 식사에는 빵, 감자, 곡류가 포함되어야합니다. 아이를위한 밀가루 제품은 거친 밀가루로 조리해야합니다.
  • 일주일에 한 두 번, 아이는 물고기를 먹어야합니다. 또한 학생의 주간 메뉴에서 적어도 한 번은 붉은 살고기이어야합니다.
  • 콩과 식물은이 연령대의 어린이에게 일주일에 1-2 번하는 것이 좋습니다.
  • 아이의식이 요법에서 매일 야채와 과일을 5 인분 섭취해야합니다. 오렌지, 사과, 바나나 또는 다른 중간 과일, 10-15 열매 또는 포도, 두 작은 과일 (살구, 자두), 야채 샐러드 50g, 주스 한 잔 (천연 주스 만 계산 됨), 말린 과일의 스푼 3 tbsp. 내가 삶은 야채.
  • 매일 아기가 유제품을 먹어야합니다. 3 인분을 추천합니다. 그 중 하나는 30g의 치즈, 1 잔의 우유, 하나의 요구르트입니다.
  • 과자 및 지방 음식은 쿠키, 케이크, 와플, 감자 튀김 및 기타 음식에 비타민과 미네랄이 거의 없기 때문에 건강하고 건강한 음식을 대체하지 않는 한 학생의 식단에서 허용됩니다.
  • 합성 식품 첨가물뿐만 아니라 향신료의 섭취를 최소화 할 필요가 있습니다.
오렌지에서 신선한 주스는 아빠와 아이에 의해 준비가되어 있습니다.
아이의 식단에 갓 야채와 과일 주스를 짜 넣으십시오.

어린이 학생의 필요

6-9 세

10-13 세

14-17 세

에너지 필요량 (1kg 무게 당 kcal)

80 (하루 평균 2300 kcal)

75 (하루 평균 2500-2700 kcal)

65 (하루 평균 2600-3000 kcal)

단백질 요구량 (g / 일)

80-90

90-100

100-110

지방 요구량 (g / 일)

80

85-95

90-100

탄수화물의 필요성 (하루에 g)

320-260

360-400

400-440

코티지 치즈

50 g

50 g

60 g

고기

140g

170g

200-220g

우유 및 유제품

500 ml

500 ml

500-600 ml

계란

1 개

1 개

1 개

치즈

10-15 g

10-15 g

10-15 g

물고기

50 g

50 g

60-70 g

설탕과 과자

70 g

80 g

80-100 g

베이커리 제품

225 g

300 g

300-400 g

호밀 빵

75g

100 g

100-150 g

밀가루

25 g

30 g

30-35 g

곡물, 파스타 및 콩과 식물

35 ~ 45 g

50 g

50-60 g

야채

275-300 g

300 g

320-350 g

감자

200 g

250 g

250-300 g

생과일

150-300 g

150-300 g

150-300 g

말린 과일

15 g

20 g

20-25 g

버터

25 g

30 g

30-40 g

식물성 기름

10 g

15 g

15-20 g

전원 모드

자녀가 다니는 학교를 먹는 방식은 학습의 변화에 ​​영향을받습니다. 아이가 첫 번째 교대에서 공부하고 있다면, 그는 :

  • 집에서 약 7-8 시간 정도의 아침 식사.
  • 10-11 시간 안에 학교에서 간식.
  • 집이나 학교에서 13시에서 14시 사이에 식사를합니다.
  • 19 시경에 집에서 식사를합니다.

두 번째 교대에서 훈련을받는 아동 :

  • 8시에서 9 시까 지 집에서 아침 식사.
  • 그는 12-13시에 학교에 가기 전에 집에서 식사를합니다.
  • 학교에서 16-17 시간 간식.
  • 그는 20 시경에 집에서 식사를합니다.

아침과 점심은 가장 정력적으로 가치가 있어야하며 매일 칼로리의 약 60 %를 제공해야합니다. 아이가 자러 가기 전에 최대 2 시간 저녁 식사를해야합니다.

학생을위한 좋은 식욕
좋은 식욕은 하루 동안 좋은 식단과 중요한 신체 활동으로 가장 자주옵니다.

요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

학생들은 어떤 식 으로든 음식을 준비 할 수 있지만, 특히 어린이의 활동이 적거나 피하 지방을 모집하는 경향이있는 경우에는 튀김에 참여하는 것을 권장하지 않습니다. 아이들에게 가장 좋은 요리 종류는 담금질, 제빵 및 끓임입니다.

식단에서 어떤 음식을 제한해야합니까?

어린이 메뉴에서 다음 제품을 제한하십시오.

  • 설탕과 흰 빵 - 과도한 소비로 체중이 증가합니다.
  • 식품 첨가물 (염료, 방부제 등)이 함유 된 제품.
  • 마가린.
  • 비 제철 과일과 채소.
  • 달콤한 소다.
  • 카페인이 첨가 된 제품.
  • 마요네즈, 케첩 및 기타 산업 소스.
  • 매운 요리.
  • 패스트 푸드
  • 훈제 소시지.
  • 버섯
  • 깊은 지방에서 조리 된 요리.
  • 패키지에있는 주스.
  • 추잉 껌과 사탕.
어린이 음료수
탄산 음료와 유해한 첨가물이 함유 된 음식은식이 요법에서 최대로 배제해야합니다.

액체를주는 것은 무엇입니까?

학령기 어린이를위한 최고의 음료는 물과 우유입니다. 주스의 단점은 설탕 함량이 높고 산도가 높기 때문에 식사 중 또는 물로 희석해야합니다.

학생의 하루 섭취량은 운동, 영양, 날씨의 영향을받습니다. 날씨가 뜨겁고 아이의 활동이 증가하면 아이에게 더 많은 물이나 우유를주십시오.

탄산 음료 및 카페인 함유 제품은 조기 학교에서는 권장하지 않습니다. 나이가 든 학생들은 카페인 때문에 철 흡수가 악화되기 때문에 그러한 음료는 식사 중에는 허용하지 않습니다.

메뉴를 만드는 방법?

  • 아침 식사는 300 g의 메인 요리를 제공하는 것이 좋습니다 (예 : 죽, 캐서롤, 치즈 케이크, 파스타, 뮤 즐리). 그에게 200ml의 음료 (차, 코코아, 치커리)를 제공하십시오.
  • 점심 식사에는 야채 샐러드 나 다른 간식을 100g까지, 첫 번째 요리는 300ml까지, 두 번째 요리는 300g까지 (고기 나 생선, 반찬을 포함)와 200ml 이하의 음료수를 섭취하는 것이 좋습니다.
  • 점심에는 구운 과일이나 신선한 과일, 차, 케 피어, 우유 또는 쿠키 또는 직접 만든 케이크가 든 음료가 포함될 수 있습니다. 스낵에 권장되는 음료수는 200ml이고 과일의 양은 100g이며 베이킹은 최대 100g입니다.
  • 마지막 식사에는 300g의 메인 요리와 200ml의 음료가 포함됩니다. 저녁 식사에서는 어린 아이를 가벼운 단백질 요리, 예를 들면 코티지 치즈로 만드는 것이 가치가 있습니다. 또한 저녁 식사는 감자와 다른 채소, 시리얼, 계란 요리 또는 생선을 사용한 요리가 좋습니다.
  • 매 끼니마다 매일 150g의 밀가루 빵과 최대 75g의 호밀 빵을 첨가 할 수 있습니다.

우선, 아이가 배우는 변화가 식사에 영향을 미치기 때문에이를 고려해야합니다. 또한 하루 동안 식량을 준비하는 것이 아니라 일주일 동안 식량을 반복하지 않고 모든 필요한 제품이 주간 메뉴에 제공되도록하는 것이 좋습니다.

어린이와 함께 메뉴 만들기 및 만들기
아이가 변덕스럽지 않을 것이라는 것을 확신한다면 일주일 동안 함께 메뉴를 토론하고 만드십시오. 자녀가 요리하는 과정에 오신 것을 환영합니다.

이번 주에 맞는 메뉴의 예

요일

아침 식사

점심 식사

애프터눈 티

저녁 식사

월요일

사과와 사워 크림 치즈 케이크 (300 g)

차 (200 ml)

샌드위치 (100 g)

양배추 샐러드 (100 g)

보르 쉬 (300 ml)

토끼 돈까스 (100 g)

으깬 감자 (200 g)

말린 배와 자두 (200 ml)의 설탕에 절인 과일

빵 (75g)

케 피어 (200 ml)

오렌지 (100 g)

쿠키 (50 g)

녹색 완두콩 오믈렛 (200 g)

로즈힙 주입 (200 ml)

빵 (75g)

화요일

쌀 우유 죽 (건포도 포함) (300 g)

코코아 (200 ml)

샌드위치 (100 g)

부추 샐러드 (100 g)

계란이있는 국물 (300 ml)

쇠고기 다지기 (100 g)

호박이 든 찐 양배추 (200 g)

사과 쥬스 (200 ml)

빵 (75g)

우유 (200 ml)

롤빵 (100 g)

신선한 사과 (100 g)

고기가 든 감자 (300 g)

벌꿀 차 (200 ml)

빵 (75g)

수요일

치즈가 든 오믈렛 (200 g)

생선 커틀렛 (100 g)

차 (200 ml)

샌드위치 (100 g)

가지 캐 비어 (100g)

만두와 감자 수프 (300 ml)

조림 간 (100g)

옥수수 죽 (200 g)

과일 젤리 (200 ml)

빵 (75g)

케 피어 (200 ml)

구운 애플 (100 g)

오트밀 쿠키 (50g)

커티지 치즈와 건포도가 들어간 팬케이크 (300 g)

우유 (200 ml)

빵 (75g)

목요일

메밀 죽 (300 g)

치커리 (200 ml)

샌드위치 (100 g)

무과 에그 샐러드 (100 g)

가정 피클 (300 ml)

닭고기 돈까스 (100 g)

삶은 콜리 플라워 (200 g)

석류 주스 (200 ml)

빵 (75g)

우유 (200 ml)

애플 파이 (100 g)

베르 미첼 리 및 커티지 치즈 캐서롤 (300 g)

잼이있는 차 (200 ml)

빵 (75g)

금요일

꿀이 든 코티지 치즈 팬케이크 (300 g)

우유 차 (200 ml)

샌드위치 (100 g)

사과와 당근 샐러드 사워 크림 (100 g)

국수 국물 (300 ml)

쇠고기 스트로가 노프 (300 g)

포도와 사과의 설탕에 절인 과일 (200 ml)

빵 (75g)

과일 젤리 (100 g)

신 우유 (200 ml)

비스킷 (100 g)

건포도와 말린 살구로 쌀 푸딩 (300 g)

케 피어 (200 ml)

빵 (75g)

토요일

오트밀 장과 (300 g)

코코아 (200 ml)

샌드위치 (100 g)

스쿼시 캐비어 (100 g)

부추 뿌리기 (300 ml)

구운 생선 (100 g)

삶은 감자 (200 g)

복숭아 주스 (200 ml)

빵 (75g)

밀크 젤리 (100 g)

차 (200 ml)

롤빵과 함께 건포도 (100g)

토마토 오믈렛 (200 g)

치커리 우유 (200 ml)

빵 (75g)

일요일

기림와 죽 호박 과 당근 (300g)

벌꿀 차 (200 ml)

샌드위치 (100 g)

오이 샐러드와 토마토 (100 g)

야채 퓌레 스프 (300 ml)

오징어 롤 (100 g)

삶은 마카로니 (200 g)

토마토 주스 (200 ml)

빵 (75g)

케 피어 (200 ml)

배 (100 g)

코티지 치즈 쿠키 (50 g)

사워 크림과 함께 감자 버거 (300 g)

우유 (200 ml)

빵 (75g)

유용한 요리법

코티지 치즈와 함께 생선

생선 필레 (250g)의 조각과 소금 약간을 치십시오. 코티지 치즈 (25 g). 허브와 소금을 섞어줍니다. 생선 필레 한 개에 작은 코티지 치즈를 넣고 밀가루 롤과 롤을 한 다음, 치킨 달걀에 넣습니다. 냄비에 약간 튀긴 다음 준비가 끝나도록 오븐에 넣으십시오.

Rassolnik

껍질을 벗기고 자르고, 당근 한 개와 양파 하나를 노란색으로 바꿀 때까지 통과시킵니다. 토마토 페이스트 (2 티스푼)를 넣고 2-3 분 더 익힌 다음 열에서 꺼내십시오. 감자 3 개를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 반쯤 조리 할 때까지 끓으십시오. 작은 입방체로 자른 갈색 채소를 감자에 넣고 절인 오이 하나와 소금을 넣으십시오. 저열에 부드러운까지 국물을 요리하고, 봉사하기 전에, 각 접시에 사워 크림의 찻 숱가락을 추가하고, 다진 녹색으로 뿌리십시오.

고기 채우기 공

뼈로 고기 한 잔을 가져다가 물에 셀러리 뿌리와 파슬리 뿌리를 4 분의 1로 더합니다. 국물을 별도의 용기에 붓고 기름으로 튀긴 양파와 함께 고기 분쇄기에서 고기를 자른다. 결과로 얻은 다진 된 사워 크림 (2 큰술 L), 파운틴 버터 (3 큰술 L), 후추와 소금에 넣는다. 작은 공을 만드십시오. 국물에 미리 준비한 젤라틴 (10g)을 넣습니다. 공을 국물에 채우고 얼어 붙이십시오. 공에 썰기 삶은 당근과 삶은 닭고기 달걀을 넣을 수 있습니다.

아이들과 함께하는 가족을위한 적절한 영양
학교 아이를 식탁에서 먹이고 예제를 통해 먹는 방법을 보여줍니다.

가능한 문제

학령기 아동에게 먹이를 줄 때 부모는 시간이 지나면 대처할 수 있어야하는 여러 가지 문제가 있습니다.

아이가 필요한 음식을 먹지 않으면 어떻게 될까요?

7 세 이상의 어린이는 이미 맛을 보았으므로 특정 제품을 거부하고 혐오와 거부에도 불구하고 그가 먹는다고 주장 할만한 가치가 없습니다. 그래서 먹는 행동은 더욱 악화 될 수 있습니다. 부모는 서로 다른 방법으로 사랑하지 않은 음식을 만들어야하며, 그 중 하나는 자녀를 기쁘게 해 줄 것입니다.

그렇지 않으면 적어도 1 종류의 유제품, 1 종류의 야채, ​​1 종류의 육류 또는 생선, 1 종류의 과일 및 일부 요리가 식단에 포함될 경우 어린이의 음식이 다양하게 불릴 수있는 음식을 먹어야한다고 주장 할 필요가 없습니다 곡물에서. 이 제품 그룹은 어린이 메뉴에 있어야합니다.

학교 구내 식당의 간식

젊은 학생의 경우, 학교에서는 대개 아침 식사와 때로는 따뜻한 점심 식사를 제공합니다. 학생이 식당에서 패스트리를 구입할 경우, 부모는 학교 가기 전에 아침 식사를하고 집으로 돌아온 직후 점심 식사가 영양가 있고 건강한 제품으로 만들어 졌는지 확인해야합니다. 또한 과일, 요구르트 또는 홈 메이드 케이크와 같은 학교 빵에 대한 유용한 대안을 자녀에게 제공하십시오.

스트레스로 인한 식욕 부족

많은 학생들이 식욕에 영향을주는 훈련 중 심각한 심리적 스트레스를 경험합니다. 부모는 신중하게 아이를 모니터하고 스트레스가 식욕 감소의 원인이 된 상황에 제 시간에 응답해야합니다.

집으로 돌아가 주말에 자녀의 나머지 부분을 생각해보고주의를 돌리고 자신이 좋아하는 것을 할 수있는 기회를 제공하는 것이 중요합니다. 취미, 특히 신체 활동과 관련된 하이킹, 롤러 블레이드, 사이클링 및 다양한 스포츠 섹션은 스트레스를 덜어줍니다.

학생에게는 식욕이 없다.
식욕의 부족은 종종 스트레스로 인해 발생합니다. 아이를 지원하고 더 자주 그와 이야기하십시오.

식욕의 부족을 이해하는 방법은 질병의 증상입니까?

식욕이 질병의 징조가 될 수 있다는 사실은 다음과 같은 요인에 의해 나타납니다.

  • 아이는 몸무게를 잃고, 그것은 활동적이지 못하고 부진하다.
  • 그는 의자에 문제가있었습니다.
  • 아이는 창백하고 피부는 매우 건조하며 머리카락과 손톱의 상태는 악화됩니다.
  • 아이는 복부의 통증이 주기적으로 나타나는 것에 대해 불평합니다.
  • 피부에 발진이 나타났습니다.

과식

음식을 과도하게 섭취하면 어린이의 충만감을 느끼게되며, 원인은 주로 유전과 생활 방식입니다. 전임상 의사가식이 요법을 바꿀 것을 권유하지만 부모는 어려움을 겪을 수 있습니다. 예를 들어, 과자를 가진 아이를 유혹하지 않기 위해서는 온 가족이 포기해야합니다. 또한, 어린이는 금지 사항이 불공정하다고 추정하고 금단의 음식을 은밀히 맛볼 수 있습니다.

무엇보다도 완전한 어린이가 영양 학자와 만 이야기하면 의사의 조언을 더 쉽게 받아들이고 책임감을 느낄 것입니다. 전문가들에 따르면, 과식은 종종 외로움과 같은 심리적 고통의 징조라고합니다. 그러므로 아이와 심리학자에게가는 것이 합리적입니다.

가득 차있는 아이 - 음식
부적절한 식사와 스트레스는 어린이의 체중 증가의 가장 일반적인 원인입니다.

  • 부모와 함께 건강식을 먹는 원칙을 가진 모범생을 나누는 것은 온 가족이 올바르게 먹는다면 식사를 도울 것입니다. 아이에게 식품의 건강상의 이점과 영양의 중요성에 대해 더 많이 알리십시오.
  • 아이가 학교에 음식을 가져가는 경우 치즈, 구운 고기, 파이, 두부, 베이글, 캐서롤, 과일, 치즈 케이크 및 요구르트로 샌드위치를 ​​제공하십시오. 음식을 포장하는 방법과 자녀가 그것을 먹을 수있는 방법에 대해 생각하십시오. 이렇게하려면 특수 용기를 사서 샌드위치로 포장하십시오.
  • 아이들에게 무 지방 식품을 완전히주지 말고 저지방 유제품을 선호하십시오.
4 세에서 6 세까지의 미취학 아동 십대
모유 수유는 힘입니다! 5 개월 안에 이유식이 필요합니까? 6 개월 아기 메뉴 7 개월 아기 메뉴 8 개월 만에 메뉴 아기 9 개월 아기 메뉴 10 개월 아기 메뉴 11 개월 아기 메뉴 메뉴 아기 1 년 만에 2 세의 어린이 메뉴 3 년 만에 메뉴 아이 미취학 아동 메뉴 적절한 영양 학생 청소년의 적절한 영양 특성 어린이를위한 최고의 비타민
참고 용으로 제공된 정보. 자기 치료를하지 마십시오. 이 질병의 첫 증상에서 의사와 상담하십시오.

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