왜 아이가 감자를 먹지? 이익과 해로움

대부분의 성인에게 원재료 감자는 영양에 적합하지 않은 것처럼 보입니다. 그러나 아이들은 다른 견해를 가지고 있으며, 많은 아이들이 날마다 감자를 먹으면 행복합니다. 이 점에서, 부모는 질문이 있습니다, 그것은 감자가 먹을 수 있는지 여부, 원시 감자 여부 유해하지 않습니다. 우리는이 기사에서이 질문들에 대답하려고 노력할 것이다.

어른들은 삶은 감자 튀김이나 구운 감자를 먹어야한다는 사실을 알고 있습니다. 어른들은이 제품을 사용하는 방법에 너무 익숙해 있으며 그렇지 않으면 생각하지 않습니다. 아이들은 그런 지식과 식습관에 대한 부담감이 없으며, 맛이 좋아 보이기 때문에 직관적으로 특정 제품을 선택합니다.

원시 감자에는 쓴 맛이나 신맛이 없습니다 (일부 토큰은 성공적으로 터지거나 레몬이 나옵니다), 맛은 거의 중립입니다. 또한, 아이는 종종 거의 방해받지 않고 감자에 도착합니다. 많은 가정에서는 부엌에 보관되어 있으며 냉장고에는 분명히 없습니다. 바깥쪽에는 사과 나 사과에 익숙한 배와 흡사합니다. 원시 감자를 맛보기위한 첫 시도는 종종 이런 이유로 발생합니다.

아이들이 촉각 감각과 맛을 통해 세상을 배우는 경향이 있다는 것을 잊지 마십시오. 생 감자를 먹기 때문에, 처음으로 일어난 경우, 1 년 반에서 3 년까지 특정 연령대의 모든 닭들에게 내재 된 호기심의 신호 일 수 있습니다.

생식 식품을지지하는 사람들은 삶은 감자에서 유용한 물질의 70 %까지가 조리 중에 고온으로 죽고 원시 감자에서는 유용하기 때문에 아이들이 직 감자로 직감적으로 감자를 선택한다고 믿습니다.

소아과 의사는 아이의 식생활에서 원시 감자를 모호하게 언급합니다. 과잉 양의 전분과 감자의 다른 해로운 특성을 얻기 위해 어린이의 신체가 필요하지 않다는 이유로이 중독을지지하지 않는 사람들도 있습니다. 다른 사람들은 아무것도 그것에 유해한 것을 본다.

소아과 의사 인 Yevgeny Komarovsky는 소량의 생 감자가 허용된다고 주장하면서 러시아 국경의 모든 어머니와 국경을 초월한 것으로 알려졌습니다. 의사는 어린이가 자연의 부름에 따라 행동하고 미네랄, 성분 및 비타민이 결핍 된 생 채소와 과일을 선택하는 것을 배제하지 않습니다.

뿌리 작물의 4 분의 1은 전분, 약 80 %는 물, 2 %는 단백질에 할당되며 절반 이하는 지방에 불과합니다. 감자에는 다량의 유기산이 포함되어 있습니다. 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘, 철분이 풍부합니다. 그래서 많은 아이들이 칼슘과 마그네슘에 대한 작은 유기체의 필요성이 크게 증가 할 때, 젖니가 나는시기와 신경계가 형성되는 동안 생 감자를 먹는 것을 좋아합니다.

생 감자에는 상당히 많은 양의 비타민 C, E, D, K, B 비타민 및 엽산이 포함되어 있습니다.

다량의 칼륨으로 인하여 감자는 액체와 소금의 제거를 촉진하고 신진 대사를 촉진시킵니다. 감자는 위장의 증가 된 산도를 중화 시키는데 도움이되며, 소화 과정을 개선시킵니다.

생 감자의 주스는 변비에 대한 경향을 도와 주며 항 염증 효과와 강장 효과도 있습니다. 그것은 심장과 혈관의 작용뿐만 아니라 비뇨기 기능에 긍정적 인 영향을 정상화합니다.

위험한 것은 감자 약간 녹색 일 수 있습니다. 초록색 그늘이 결절의 작은 부분에만 닿았을지라도, 그런 감자는 음식에 적합하지 않으며, 심지어 원시 형태로는 적합하지 않습니다. 사실 이러한 괴경에서 독성 물질이 생산됩니다 - 일종의 식중독의 징후를 일으킬 수있는 일종의 솔라닌.

아이가 생 감자를 먹고 부모가이 과정을 방해하지 않기로 결정했다면, 포함 된 알칼로이드 때문에 뿌리 작물의 상대적 독성을 고려하는 것이 좋습니다. 감자가 일반적으로 먹기 전에 조리하는 알칼로이드의 수를 줄이는 것이 정확합니다.

알칼로이드는 위험하므로 학교에서 유기 화학을 연구 한 모든 사람들에게 알려져 있습니다. 생 감자를 많이 먹으면 경련, 의식 흐림, 환각, 구토 및 설사가 발생할 수 있습니다. 감자의 꽃과 잎은 어린이가 너무 시식하기로 결정하면 특히 위험합니다. 괴경에서 알칼로이드의 함량은 훨씬 낮지 만 최소한의 것은 아닙니다.

원시 감자와 함께 뿌리가 자라고있는 토양을 감염 시키면 어린이는 살모넬라, 대장균 또는 리스테리아를 얻을 수 있습니다. 슬프게도 우리는 시장에서나 가게에서 감자를 구입하는 것에 대해 거의 알지 못합니다. 열처리 (끓이거나 튀김)는 병원균을 파괴 할 수 있지만 원시 감자에서는 생존하고 인체에 들어갈 때까지 기다립니다.

채소 가게에 머무르는 동안 감자와 쥐가 감자를 뛰어 넘을 수 있고, 소변을 볼 수 있으며, 어린이가 깨끗하고 씻지 않은 감자를 잡아 먹으면 리뷰에 따르면 출혈이나 기타 설치류로 인한 병에 걸릴 수 있습니다.

영양 학자들에 따르면 생 감자는 제대로 소화되지 않았습니다. 어린이가 매일 또는 매일 매일 감자를 먹는 경우 간, 췌장 및 인슐린에 문제가 발생할 수 있습니다. 탄수화물과 전분에 집중적 인 생산이 필요할 수 있기 때문입니다.

어떤 경우에는 생 감자의 성분이 아이에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 붉은 반점, 다양한 크기의 홍반, 가려움증과 약간의 부종이 동반됩니다.

생 감자가 어린이에게 해를 끼치 지 않기 위해서는 부모가 계속해서 먹는 것이 용납 될 수 없음을 이해해야합니다. 모든 것에 합당한 조치가 있어야합니다. 일주일에 한 번 작은 감자 조각이 어린이의 건강을 해치지 않지만 매일 대량으로 섭취하면 부정적 결과를 초래할 수 있습니다. 이것은 아마도 유일한 규칙 일 것입니다. 나머지는 당신에게 달렸습니다.

원시 감자의 장점은 다음 비디오를 참조하십시오.