어떤 나이에 당신은 어린이에게 밤색을주고, 밤색 수프를 어떻게 요리 할 수 ​​있습니까?

밤색은 매우 건강하고 맛있습니다. 그의 고귀한 신맛은 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 모든 엄마와 아빠는 자신의 어린 시절부터 이것을 분명히 기억합니다. 그러나 수많은 약용 성질이있는 식물과 마찬가지로, 밤색에는 자체 금기 사항이 있습니다. 그렇기 때문에 부모는 종종 어른에게 아기에게 음식으로 제공 할 수있는 나이와 요리를하는 것이 특이한 방법을 궁금해합니다. 우리는이 자료에서 그것에 대해 말할 것입니다.

평범한 풀 허브 민물은 아주 오랫동안 알려져 왔습니다. 취향에 더하여 잔디는 요리에 폭넓게 적용되어 왔기 때문에 밤색은 인간 위장관을 정상적인 일의 리듬으로 효과적으로 "조정"하기 때문에 약용으로 간주됩니다. 밤색은 비타민 C의 저장고입니다. 또한 칼륨이 풍부하고 많은 양의 마그네슘과 인을 함유하고 있습니다. 그것은 비타민 A와 엽산이 풍부합니다. 150 종이 넘는 밤색이 있으나, 보통과 말로 알려진 것은 2 종류뿐입니다.

이 식물은 탁월한 항산화 제로 간주되며 신진 대사, 소화, 정상적인 혈액 순환을 촉진합니다. 밤색의 화학 성분은 혈액 학자에 의해 가치가 있습니다 - 식품에 사용될 때 잡초는 사람들에게 피가 나는 것을 예방하는 데 도움이됩니다. 유용한 밤색과 변비. 그러나 그는 또한 불쾌한 특징을 가지고 있습니다 - 옥살산은 요로의 기능에 악영향을 미칠 수있는 소변의 화학적 조성을 변화시킵니다. 어린이들의 식물 사용 문제는 논란의 여지가있다. 한편으로는 모든 세대가 자라면서 할머니의 정원에서 밤을 꼬집고 달콤한 마음으로 먹습니다. 반면에,이 세대의 건강 문제는 충분하지 않습니다.

소아과 의사는 아이들의 식단에서 밤색의 사용에 동의하지 않습니다. 일부 의사는 권장하고 다른 의사는 권고하지 않습니다. 어머니가 존중하는 코마 로프 스키 박사는 밤색을 먹을 수 있다고 믿습니다. 그러나 특정 나이와 소량에서만 먹을 수 있으며, 아이가 먹는 금기 사항이 없을 때에 만 먹을 수 있습니다. 주요 금기 사항은 신장 문제와 그 기능입니다. 자녀가 산도가 높은 위염으로 진단되거나 신장 문제로 인해 복잡해 질 수있는 만성 질병이있는 경우에도이 제품을 폐기해야합니다.

밤색은 모든 연령대의 신장 및 요도계 질환 어린이에게 권장되지 않습니다.

그렇다고해서 3 살짜리 어머니가 가까운 친환경 시장이나 슈퍼마켓에 가거나 밤색 봉지를 움켜 잡고 아이에게 먹일 수 있다는 의미는 아닙니다. 첫 번째 음식 섭취의 경우, 옥살산의 농도가 극히 낮은 식물의 새싹 만 사용됩니다. 그런 싹은 이른 봄에있다.

아이를 낳기 전에 그들은 열처리 된 - 끓는 물로 헹구고 적어도 5 분간 끓으십시오. 식물이 오래되면할수록 신맛이 더 강해 지므로 훌륭한 밤색이 적합합니다. 보르 시체 어른이지만 어린이는 아니지만 이미 3 살이더라도.

신선한 잎과 더불어, 우리는 다소 이해했다. 그러나 아주 자주 부모는 밤색의 삶은 잎을 먹을 수 있는지 여부에 관심이 있습니다. 예를 들어, 밤색 수프는 1 살짜리 아이에게, 또는 2 살짜리 아이에게. 심지어 삶은 형태로, 공장은 아기가 3 세가 될 때까지 유아식에 권장되지 않습니다.

신선한 때 얇게 썬 잎을 샐러드에 넣으면 차가운 전채, 반찬, 수산 잎이 8 세에 한해서 매우 제한된 양으로 어린이에게 주어질 수 있습니다. 이 때까지 채소 잎을 요리해야합니다. 끓이거나 끓이는 것 외에도 야채와 발효유 제품을 함께 사용하는 것이 좋습니다 - 젖산은 옥살산을 부분적으로 중화시키는 데 도움이됩니다. 동시에, 밤색의 유익한 성질은 삶기보다 적게 손실됩니다.

중대한 선택 - 사각 크림을 가진 밤색, 그러나 3+ 나이 드는 아이를 위해이 접시는 적당하지 않다. 어린이에게 밤색을주는 가장 좋은 방법은 밤색 스프입니다. 제대로 요리하는 법을 배우십시오.

수산염 수프에 대한 많은 조리법이 있지만, 우리 중 한 가지로 생각해 봅시다. 우리 의견으로는 밤색의 유익한 성질이 더 많이 보존되어 있습니다. 뜨거운 수프로 아이를 치료하거나 차가울 수 있습니다. 어쨌든, 접시는 맛있어. 수프는 빨리 요리되므로 어머니의 특별한 요리 지식과 재능이 필요하지 않습니다. 우리가 필요합니다 :

• 살코기가없는 육수 (고기가없는 육류는 다른 요리를 요리하는 데 사용할 수 있음);
• 중형 감자 - 2 개;
• 닭고기 계란 2 개 세트
• 밤색 - 5-6 잎.

끓는 국물에 소금을 넣어 맛을 낸 후 껍질을 벗기고 얇게 썬 감자를 깔아줍니다. 수프에 감자를 넣는 것은 약 1/4 시간이 걸릴 것입니다. 잘게 자르면 너무 크지 않습니다. 아기 수프는 감자를 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

2 개의 계란은 부서지고, 흔들리고, 끓는 국물에 부어 져야하고 즉시 잘 섞여 야합니다. 밤색은 씻어서 끓는 물을 부으나 요리하지 마라. 잘게 자르면 칼과 부엌 가위를 모두 사용할 수 있습니다. 요리 될 때까지 2 분 정도, 잘게 잘린 채소에 사워 크림 한 스푼을 더하고 믹스하고 약간 기다린 다음 계란과 함께 준비된 감자 수프에 혼합물을 첨가하십시오.

화재로 수프를 1 분 정도 붙잡고 끈 후 접시에 붓습니다. 또한, 아이가 접시에 사워 크림 한 잔을 더할 것을 권장합니다.

원하는 경우, 어머니는 양파, 당근, 파슬리를 스프에 더할 수 있습니다. 요리를 한 후 수프를 아주 좋아하면 믹서기로 수프를 갈아서 수 있습니다. 이 경우에만 버터 1 작은 술을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

밤색 수프의 조리법은 아래를 참조하십시오.