어떤 나이에 오믈렛을 아이에게 줄 수 있습니까?

계란은 어린이 메뉴의 중요한 제품입니다. 부스러기가 시작됩니다. 그 나이에 알을 줘라.: 먹이의 유형에 따라 7-9 개월의 단단한 삶은 노른자이며, 아기 단백질은 1 년 후에 만 ​​섭취됩니다. 부스러기가 언제 오믈렛을 만들 수 있나요? 어떤 조리법으로 이유식을 선택할 수 있습니까? 그리고 어떤 달걀은 어린이를위한 오믈렛에 사용하는 것이 더 낫습니까?

• 오믈렛의 성분은 귀중한 영양소가 많이 있습니다. 예를 들면, 피부 건강과 시력 향상을위한 비타민 A, 신진 대사 과정을 개선하는 비타민 B, 신경계를 개선하는 비타민 B, 뼈 건강을 지탱하는 비타민 D가 있습니다. 또한, 오믈렛은 칼륨, 철, 구리 및 인이 풍부합니다.
• 오믈렛에는 항산화 기능과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 루테인이라는 성분이 들어 있습니다.
• 오믈렛은 무겁지 않고 부드러운 접시로 간주되기 때문에 소화관 질환이있는 어린이의 식사에 포함될 수 있습니다.
• 오믈렛에서 추출한 단백질은 잘 흡수되어 어린이의 몸에 아미노산 전체를 공급합니다.

• 계란은 종종 어린 시절에 반응을 일으키는 알레르기 유발 제품으로 간주됩니다.
• 계란을 포함한 단백질 제품의 과도한 섭취는 신장 작용에 악영향을 미칠 수 있습니다.
• 냄비에 오믈렛을 튀기면 기름을 가열하는 동안 발암 성 화합물이 형성되어 건강에 해 롭습니다.
• 오믈렛의 열처리가 불충분하면 살모넬라 증이이 요리를 통해 전염 될 위험이 있습니다.

오믈렛은 1 살짜리 아이의 메뉴에 포함될 수 있습니다. 암소 우유, 12 개월 후에 소아과 의사가 어린이 식단에 주입 한 조언에 대한 흰자.

어떤 새 접시와 마찬가지로, 그것은 소량으로 부스러기에 주어져야합니다. 오믈렛의 경우, 유아식을위한 신선한 알과 우유를 사용해야합니다. 접시에 소박한 우유를 가지고 간다면 먼저 끓여야합니다. 구운 것 또는 찌는 아이를위한 오믈렛 - 3 년 후에 부스러기의 튀김 버전을 소개 할 수 있습니다.

오믈렛을 포함하는 달걀 요리를 먹는 빈도는 1 세 아동의 달걀 소비량에 달려 있습니다. 이 연령대의 아이들은 하루에 반에 달하는 달걀을 먹는 것이 좋을 것이므로, 달걀과 다른 달걀 요리가 없다면 일주일에 세 번에 1 달걀에서 오믈렛을 만들 수 있습니다.

메추라기 알에는 더 많은 미량 요소와 비타민이 들어 있습니다. 동시에이 두 가지 유형의 계란의 영양가는 비슷하지만 메추라기 알이 더 잘 소화됩니다. 오믈렛의 모든 조리법에 대해 닭고기 알을 적어도 2 배의 메추라기 알로 교체해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

전통적으로 오믈렛은 달걀과 우유 두 가지 주요 성분을 섭취합니다. 당신이 사워 크림으로 우유를 교체하면, 당신은 덜 호화로운 요리를 얻을 것이다,하지만 그 맛은 매우 부드러운 것입니다. 한 번에 여러 알의 요리를 준비하고 아이에게 중간 부분을 주어야합니다. 왜냐하면 그것은 가장 바람이 잘 통하는 것으로 밝혀지기 때문입니다.

오믈렛은 달걀이 아닌 달걀을 곁들이며 1 년 미만의 아기를 먹이기에 적합합니다. 이 요리는 10-11 개월 된 아기를 위해 준비 될 수 있습니다. 또한이 버전의 오믈렛은 계란 흰자 알레르기가있는 아이들에게 적합합니다. 그것을 만들기 위해서, 하나의 노른자를 치고, 약 60 ml의 모유 (또는 유아용 조제 분유)를 서서히 첨가하고 큰 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 휘핑 된 혼합물을 주형에 부어 오븐에서 구운다.

약 20 초 동안 포크 또는 믹서기로 한 달걀을 때린 다음 약 50 ml의 우유를 그것에 첨가하고 약간의 소금을 넣고 계속 구타하십시오. 결과물을 유리 용기에 넣으십시오 (반으로 채우는 것이 중요합니다). 물을 채워 넣은 팬에 넣으십시오 (팬의 물도 오믈렛을 사용하여 반으로 갈아야합니다). 준비 될 때까지 뚜껑을 닫은 상태에서 오믈렛을 약한 열에 두십시오.

이 장치를 사용하면 온 가족이 즉시 오믈렛을 조리 할 수 ​​있습니다. 250ml의 우유와 7 개의 알이 필요합니다. 저속 또는 털기로 믹서에 우유로 달걀을 치십시오. 혼합물을 멀티 피쳐의 기름칠 된 그릇에 붓는다. 베이킹 모드를 설정하고 15 분 동안 요리하십시오.

이러한 오믈렛은 우유 또는 밀가루를 계란에 첨가하지 않더라도 푹신하고 통풍이 잘납니다. 계란 2 개와 우유 75ml를 취해 믹서기로 버무려 버터를 뿌린 내열성 폼에 부어 넣으십시오. 야채, 사과, 치즈 및 기타 첨가제를 계란에 첨가 할 수 있습니다.

조리 시간은 오븐의 용량에 따라 결정되며 평균 3 ~ 5 분이 소요됩니다. 오믈렛을 처음으로 요리하는 경우 준비가되었는지 확인하십시오. 우유가없는 전자 레인지에서 오믈렛을 만들기로 결정했다면, 노른자와 흰자를 따로 따로 털어 버리고 결합하십시오.

계란 2 개와 우유 2 큰술을 가져 가라. 소금을 조금 더 넣어서이 성분들을 때려 눕히십시오. 곰팡이에 버터를 바르고 계란 우유 덩어리를 넣고 이중 보일러에 넣으십시오. 10-15 분 후에 맛있는 스팀 오믈렛으로 아기를 치료할 수 있습니다.

그런 오믈렛은 최소한 처음 20 분 동안 베이킹하는 동안 오븐을 열지 않으면 매우 청청 할 것입니다. (접시가 정착되지 않습니다). 오믈렛 형태는 계란과 우유의 혼합물로 절반 만 채워 져야하며, 원래 볼륨의 준비는 두 배가됩니다.

과일과 함께 달콤한 오믈렛 들어, 하나의 계란, 우유 50 ML과 과일 100g을 가져 가라. 사과는 오믈렛 과일에 아주 좋습니다. 하나의 커다란 사과를 가지고 껍질을 벗기고 썰어 얇게 썬 다음 버터를 약간 넣습니다. 사과에 우유로 채찍 달걀을 부어서 오믈렛에 포도 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

1 년 이상 된 아이를위한 오믈렛을위한 또 다른 흥미로운 옵션은 고기가있는 접시라고 부를 수 있습니다. 그것은 내열성 형태로 퍼진 삶은 닭고기 필레가 우유의 양이 적은 두 개의 달걀로 쏟아지고 오븐에서 쪄서 또는 구워 져야합니다. 또한 1 세 이상의 어린이는 파스타, 코티지 치즈, 저지방 치즈와 함께 오믈렛을 즐길 수 있습니다.

• 신선한 닭고기 달걀은 가벼워서는 안되며, 계란 내부에서 흔들릴 때 아무것도 먹지 않아야합니다.
• 껍질의 색깔은 계란의 품질에 영향을 미치지 않지만 신선한 제품은 약간의 광택을 갖습니다.
• 의심스러운 장소에서 아기 오믈렛을위한 알을 사지 마십시오. 신뢰할 수있는 판매자 또는 상점에서 제품을 구입하여 제품에 적절한 징후가 있는지 확인하는 것이 좋습니다.
• 갈라진 틈이나 칩이있는 계란을 사지 말고 매우 더럽거나 씻은 계란을 사지 마십시오. 씻은 알은 저장량이 적어서 씻기가 껍질에서 보호막을 제거하고 난자가 악화되기 시작합니다.
• 가장 큰 알이 최선의 선택이라고 생각하지 마십시오. 더 큰 알은 더 많은 물을 포함하고 있으며, 이들 알들은 중년의 암탉이 가지고 있기 때문에 영양분은 적습니다. 두 번째 범주의 아기 (그들은 어린 닭이고이 달걀은 아주 맛이 좋다) 또는 첫 번째 범주 (가장 균형 잡힌 구성)를 갖는 계란을 갖는 것이 가장 좋습니다.

오믈렛의 조리법이 수조에 표시된 "Mother 's Weekdays"채널의 오믈렛을위한 조리법을 확인하십시오.