어떤 나이에 닭 간을 아이에게 줄 수 있습니까?

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닭 간에 대한 태도가 다릅니다. 어떤 성인은 그것을 건강한 영양의 산물이라고 생각하고, 다른 사람들은 간을 먹는 것이 해롭다 고 말합니다. 누군가는이 제품의 맛을 용납하지 않지만 누군가는 그것을 아주 좋아합니다. 또한 어린 아이가있는 가정에서 닭 간이 주기적으로 식탁에 나타나면 언제 아기의 식단에 포함시킬 수 있는지에 대한 의문이 생깁니다. 간과 친해지는 것이 권장되는 나이에 더하여, 엄마는 닭 간이 어린이의 신체에 어떻게 유용한 지, 그리고 어린이 메뉴를 위해이 제품을 준비하는 방법을 배워야합니다.

닭 간장의 이점

간은 인체에서 합성되지 않은 단백질을 포함하여 어린이의 신체에 필수 아미노산을 모두 함유하고있는 단백질의 원천입니다. 또한 아이들은 닭 간에서 다른 비타민을 섭취합니다.

  • 비타민 A는 어린이의 몸에서 성장 과정에 중요하며 시력, 치아 및 머리카락을 강화시킵니다.
  • 엽산은 DNA 나 RNA와 같은 세포 구조의 합성이 불가능하고 도파민과 세로토닌은 생성되지 않습니다.
  • 칼슘 흡수 과정에 관여하는 비타민 D는 건강한 해골을 형성하는 데 도움이됩니다.
  • 호르몬 합성에 관여하는 비타민 PP.
  • 적혈구 생성에 중요한 비타민 B12.
  • 콜린, 신경계, 기억 및 뇌 기능에 유익한 효과.
닭 간에는 많은 양의 비타민과 아미노산이 들어 있으므로 성장하는 신체에 필요합니다.

또한 간에는 비타민 B2, E, C, B1, B6, 칼슘, 철, 마그네슘, 셀레늄, 구리 및 어린이 신체에 가치있는 많은 다른 요소가 있습니다. 그들은 새로운 세포의 형성에 관여하여 완전한 성장과 건강을 보장합니다. 간을 소비함으로써 빈혈을 예방하고 신체의 방어력을 높일 수 있습니다. 이와는 별도로 닭 간에서 아이들의 식단에 대한 장점 중 준비 속도와 섬세한 질감에 주목합니다.

단점

  • 간은 단백질의 원천이기 때문에 신장 질환이있는 어린이의식이 요법에서이 제품이 바람직하지 않습니다.
  • 때때로 닭 간에 알레르기 반응이 발생합니다.
  • 손상되거나 가난한 간은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.
  • 어떤 어린이들은 으깬 감자의 형태로 간장의 맛을 좋아하지 않지만, 여러면에서 간을 요리하고 잘라내는 방법에 따라 제품의 거부가 결정됩니다. 새로운 요리법을 시도하면, 맛이 떨어지는 것을 선택할 수 있습니다.

나이부터 내가 줄 수 있니?

아기가 이미 고기에 익숙해지면 8-9 개월 된 간에서 처음으로 아이를 치료할 수 있습니다. 켜기 전에 어린이 식단에 간은 먼저 쇠고기 ​​또는 송아지 간을 시도하는 것이 좋습니다. 빵 부스러기가 새 접시를 거절하지 않았 으면, 어떻게 끓여야하고 간을 올바르게 문질러 야하는지 알아야합니다. 일관성이 느슨하고 균질 해지는 것이 중요합니다.

간은 야채 나 곡물과 함께 제공 될 수 있습니다. 특정 어린이의 잇몸 수 및 씹는 기술에 초점을 맞추어 일년 내내 조각을 굽거나 끓여야합니다. 1 년 동안 1 명의 아이가있는 경우, 삶은 간을 씹는 것은 문제가되지 않으며, 누군가는이 제품을 1.5-2 년 이상 갈아 줘야합니다. 튀김 간 요리는 3 세 미만의 어린이는 제공하지 않습니다.

아이의 닭 간에서식이 요법에 대한 소개를 서두르지 마십시오.
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이유식 선택 방법

그러한 닭고기 간장과 같은 부산물은 많은 상점에서 팔리고 비교적 비싸기 때문에 접근성이 좋은 어른들을 끌어들입니다. 품질이 우수한 제품을 구입하려면 모양과 신선도에주의하십시오. 부드럽고 매끄러운 표면을 가진 간을 사십시오. 간장이나 얼룩이 간에서 발견되면 구입을 거부합니다.

구입 전에 새가 rasta 호르몬을 투여받지 않았고 항생제를 주입하지 않았는지 확인하십시오. 신뢰할 수있는 공급자로부터 닭 간을 사시는 것이 가장 좋습니다.

피드 입력 방법

아이에게 제공되는 닭고기 간장의 첫 접시는 으깬 감자입니다. 아기가 처음 시도하면 반 티스푼으로 제한하십시오. 간 퓨레는 아침에 부스러기가 주어지며 조심스럽게 아기의 상태를 모니터해야합니다. 편협 증상이 나타나지 않으면 간 부분을 점차적으로 증가시킵니다. 1 년에 한 번 아이에게 50-60 그램의 그런 부산물이 주어질 수 있으며, 일주일에 1-2 번 정도 고기 요리를 대신 할 수 있습니다.

아이가 닭 간과의 친분에 항의하는 경우, 주장하지 말고 잠시 동안 그러한 음식을 내려 놓으십시오. 잠시 후, 아기 퓌레를 다시 요리하고, 반응이 여전히 음성이라면 나이에 적합한 다른 요리법을 시도하십시오. 알레르기 증상이 나타나면 간 음식도 지연되어야합니다.

간 매쉬

위에 언급 한 바와 같이, 1 년 미만의 어린이는 간에서 종종 요리를하고, 그 후에는 반죽을합니다. 간을 얼마만큼 요리 할 것인지를 결정할 때, 일관성과 작은 크기를 기억해야합니다. 닭 간을 요리하기위한 최적의 시간은 10-15 분입니다. 최대 1 년 동안 어린이를위한 부산물로부터 으깬 감자를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

  1. 흐르는 물에서 닭 간을 잘 헹구십시오.
  2. 물 또는 우유로 제품을 채우고 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
  3. 간장을 조각으로 자르고 차가운 물로 덮어서 불을 붙입니다.
  4. 물이 끓을 때, 열을 줄이고 부드러운 때까지 닭 간을 요리하십시오.
  5. 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 제품을 갈아서 체를 2 번 통과시킵니다.
  6. 생성 된 질감이 너무 두꺼우면 소량의 액체 (물, 우유)로 희석하십시오.
간 퓨레는이 신제품으로 아이를 데이트하는 데 이상적입니다.

치킨 간 - 1 년 후 아이들을위한 요리법

아이가 1 살이되어식이 요법이 점차 확대되면서 부스러기는 닭 간에서 여러 가지 요리를 제공 할 수 있습니다. 이 유형의 부산물의 요리법 목록은 수프 나 미트볼을 포함하여 매우 광범위하므로 닭 간을 가진 요리를 얼마나 맛있게 만드는지 아무런 문제가 없습니다. 가장 인기있는 요리를 고려하십시오.

간 수플레

이 섬세한 닭 간 요리는 많은 아이들에게 인기가 있습니다. 그것을 만들기 위해서, 간, 한 당근과 한 양파 200 그램을 가져다가 고기 분쇄기를 건너 뛴 다음, 양질의 거친 밀가루와 약간의 베이비 크림 또는 아기 우유를 추가하십시오. 간 덩어리가 15-20 분 동안 서있을 때, 소금 계란으로 구타를 넣고 섞는다. 작은 주형을 채우고 이중 보일러에 20-25 분 동안 두십시오.

대부분의 아이들은 부드러운 간 수플레를 맛볼 수 있습니다.

간장 수플레는 천천히 밥솥에서 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 닭 간 100g을 가지고 작은 조각으로 자릅니다. 믹서기에 넣고 1/4 컵의 우유와 흰빵, 작은 소금, 1 노른자를 넣으십시오. 매끄러운 때까지 모든 재료를 치십시오. 별도로, 단백질이 털이 될 때까지 털어 내고 간세포에 부드럽게 넣고 접시를 실리콘 몰드에 넣고 느린 밥솥에 넣습니다."찐"모드를 선택하고 장치를 물로 채우고 30 분 동안 수플레를 요리하십시오.

야채와 간

오븐 간에서 구워진 그 아이는 이미 2 세 이상을위한 메뉴에 포함될 수 있습니다. 씹는 법을 배웠다.. 닭 간 500g을 씻어 작은 조각으로 자른다. 당근 100g과 양파 50g을 씻어서 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 양배추 100g을 씻어서 자른다. 처음에는 기름기가 많은 형태로 간을, 다음에 채소를 넣으십시오. 위에 야채를 소금에 담그고 우유에 따르거나 약간의 사워 크림을 첨가하십시오. 포일로 폼을 덮고 약 30 분 동안 접시를 끓으십시오.

간 팬케이크

간장에서 만든 튀김은 3 세 이상의 어린이 메뉴에 포함될 수 있습니다. 이 조리법은 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 사용하여 양파를 추가하여 생 닭 간을 갈아서줍니다. 결과물에 닭고기 달걀과 작은 밀가루를 넣고 소금에 담그고 냄비에 숟가락으로 펴서 양면 튀김을합니다.

페이트를 요리하는 법

이 닭 간 요리는 다음과 같은 조리법 중 하나를 준비하여 1 세 어린이에게 제공 할 수 있습니다.

  1. 고기로. 간, 치킨 필렛과 당근을 부드러워 질 때까지 쿡하고 매끄럽고 맛이 좋은 소금까지 자릅니다. 파테가 너무 두꺼운 경우 국물이나 버터로 희석하십시오.
  2. 야채와. 블렌더 삶은 닭 간 에서뿐만 아니라 양파와 당근과 같은 삶은 야채를 치십시오. 약간의 버터를 넣고 잘 섞는다. 더 얇은 농도를 유지하려면 야채 국물로 희석하십시오.
  3. 달걀과 함께. 닭고기 간을 2-3 달걀과 300g 끓여주세요. 믹서기로 완제품을 털고, 버터와 소금을 조금 더 넣어 원하는 일관성과 맛을냅니다.
1 세의 문지방을 넘은 어린이에게 간장 테스트를 실시 할 수 있습니다.

다음 비디오는 아이에게 닭 간을 만들기위한 또 다른 특별한 제조법을 제시합니다.

다음 프로그램에서 상점에서 간을 구입하는 것을 조심해야합니다.

참고 용으로 제공된 정보. 자기 치료를하지 마십시오. 이 질병의 첫 증상에서 의사와 상담하십시오.

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