어떤 나이에 어린 아이에게 닭고기를 줄 수 있습니까? 치킨 수플레와 다른 음식들

닭 요리는 종종 우리 동포의 식탁에 나타나므로 각 젊은 어머니는 자녀에게 닭고기를 얼마 동안 먹을 수 있는지에 관심이 있습니다. 닭고기가 생후 첫 해의 아이들에게 유용 할 지, 그리고 아이들의 메뉴를 위해 새에서 요리해야 할 것이 있는지 살펴 보겠습니다.

• 닭은 단백질의 근원이며, 어린이의 발달에 중요한 모든 아미노산이 있습니다.
• 닭고기는 지방이 적기 때문에식이 제품으로 분류됩니다.
• 아이는 철분, 코발트, 인, 아연 및 기타 많은 미량 원소뿐만 아니라 닭고기의 비타민을 섭취하게됩니다.
• 닭고기 요리의 구조가보다 밀집되기 때문에 아기는 더욱 적극적으로 씹는 법을 배웁니다.

• 닭고기의 단백질은 일부 아기에게 알레르기가 있습니다. 그 증상은 종종 발진, 가려움증, 붓기로 나타납니다.
• 닭고기를 과도하게 섭취하면 신장과 소화관에 걸리는 부하가 증가합니다.

아이들의식이 요법에 닭고기를 도입하는 것은 덜 알레르기를 일으키는 고기 (토끼, 칠면조)에 익숙해지면서 고기 퓌레 형태로 8 개월 만에 시작됩니다. 새의 저지방 부분은 요리 될 때까지 삶아지며, 믹서기로 분쇄됩니다.

그런 으깬 감자의 첫 번째 부분은 반 티스푼이어야합니다. 정상적인 공차로 양은 점차 증가합니다.

닭고기에 익숙해지기 한 달 후, 아이는 닭고기 국물을 야채 퓌레 나 채소 및 시리얼 수프에 30 ~ 50ml로 더할 수 있습니다. 처음으로 수프의 1-2 스푼 만 야채 접시에 첨가되어 신체의 반응을 확인합니다. 알레르기 나 다른 문제의 징후가없는 경우 국물의 양이 천천히 증가합니다.

1 년 안에 아이에게 국물에 닭고기 수프를 요리하는 것은 허용됩니다. 또한 1 세 이상의 어린이는 집에서 조리 한 닭고기 요리를 시작하여 오븐에서 삶거나 구워냅니다. 프라이드 치킨은 3 세 이상의 어린이에게 제공해서는 안됩니다.

이 조리법에 따라 조리 된 수플레는 1 세 이상 어린이에게 권장됩니다.

섬세한 질감과 즐거운 맛 같은 닭고기 고기 요리.

준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 치킨 필레 삶은 100g
• 닭고기 달걀 1 개
• 1 큰술 한 숟가락의 쌀
• 2 큰술 우유 숟가락
• 찻 숱가락 1 작은 술

첫째, 요리 된 필렛을 조각으로 절단하고 블렌더로 균일해질 때까지 분쇄 할 때까지 조리합니다. 쌀에 점성 죽을 만들기 위해 우유를 넣고 끓인 다. 그것은 믹서기로 닭 매쉬와 땅에 다시 첨가됩니다.

대량에서는 먼저 노른자를 넣고 버터를 녹인다. 두꺼운 폼이 얻어 질 때까지 단백질을 따로 채찍질 한 후 닭고기 덩어리와 부드럽게 혼합하고 곰팡이에 퍼뜨립니다. 수플레는 약 20 분 동안 쪄지며 냉각 후 곰팡이에서 제거됩니다. 그런 접시는 독립적으로 그리고 다른 반찬으로, 예를 들면, 메밀 죽을 둘 다 봉사한다.

이 요리의 주성분은 다진 닭입니다. 신선한 고기를 직접 먹는 것이 좋습니다. 다진 고기 400g에 달걀 1 개와 빵 50g을 취해 소량의 우유에 담그고 짜낸 다. 재료를 혼합하여 호두 크기의 볼을 만듭니다. 그들은 끓는 물에서 끓이거나 10-15 분 동안 쪄야한다.

100 그램의 치킨 필렛을 준비 할 때까지 삶아서 식힌 후 가늘게 자릅니다. 호박을 껍질을 벗기고 잘게 썰어서 부드러워 질 때까지 끓으십시오.

작은 당근을 껍질을 벗기고 그것을 뿌리고, 양파의 절반을 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 버터 1 큰술에 양파와 당근을 넣고 5 큰술을 더한다. 닭 요리 된 숟가락. 액체가 증발 할 때까지 중간 열에 야채를 요리하십시오.

당근, 양파와 호박을 믹서기에 넣고 5 큰술을 더한다. 국물의 숟가락, 매쉬. 다음으로 국물을 원하는 두께로 희석하고 봉사하기 전에 다진 닭고기와 채소를 호박 수프와 함께 접시에 담습니다.

그러한 요리를 위해 100 그램의 닭고기에 20 그램의 흰 빵과 25 밀리리터의 우유를 가져갑니다. 고기는 유방이나 다리에있을 수 있지만 반드시 피부와 힘줄은 아닙니다. 말하자면 갈아서 우유에 담근 빵을 넣고 잘 섞는다. 형성된 햄버거는 15-20 분 동안 한 쌍을 위해 요리하십시오.

닭고기 필레로 만든 소시지를 만들려면 고기를 얇게 썰고 잘게 자르십시오. 다진 고기에 달걀이나 약간의 우유를 넣고 소금으로 잘 섞는다. 삶은 야채 나 치즈 조각을 말에 넣을 수도 있습니다. 다진 닭고기를 베이킹이나 호일 조각을위한 직사각형 백으로 싸십시오. "소시지"의 끝을 비틀고, 끝날 때까지 그런 반제품을 데 친다.

1 개의 작은 양파와 1 개의 중간 당근을 껍질을 벗기십시오. 가늘게 양파를 자르고 당근을 문지릅니다. 느린 요리기구에서 "담금질"또는 "튀김"모드를 설정하십시오. 약간의 식물성 기름을 데우고 양파와 당근을 넣으십시오. 야채가 튀겨지면 닭고기 300g을 작은 조각으로 자른다. 닭고기를 천천히 밥솥에 넣고 소금을 넣고 토마토 소스 한 스푼을 넣으십시오.

약 10 분 동안 야채와 함께 고기를 요리하십시오. 300g의 긴 곡물 밥을 씻어 천천히 밥솥에 닭고기에 첨가하십시오. 모든 재료의 약 2cm를 덮을 수 있도록 물을 붓습니다. 멀티 플레이어의 뚜껑을 닫은 후 밥이 준비 될 때까지 약 20 ~ 30 분 동안 접시를 요리하십시오.

피부와 힘줄이없는 닭고기 200g을 가지고 씻어서 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름이나 버터를 데친 다음 황금 갈색이 될 때까지 닭고기를 볶습니다. 고기에 소금을 뿌리고 잘게 썬 양파, 비벼 당근, 밀가루 찻 숟가락을 잘게 빻은 다음 모든 것을 함께 볶아 라 (5-7 분). 냄비에 접시를 넣고 고기에 국물을 넣고 토마토 페이스트 10 g과 사워 크림 20 g을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 약 20-30 분 동안 저온에서 끓인다.

아기에게 닭고기를 제공할지 여부에 대한 정보는 Komarovsky 박사의 양도를 참조하십시오.

닭고기와 그 혜택에 대한 더 자세한 정보는 "Live is healthy."프로그램을 참조하십시오.