몇 살에 자녀에게 아이스크림을 줄 수 있으며 가정에서 요리하는 것이 가장 좋습니다.

더운 여름날 아이스크림의 일부분보다 더 좋을 수 있습니다! 그것은 리프레시하고, 즐거운 취향을 기쁘게하며, 육체적, 감정적 즐거움을줍니다. 모든 사람들이 그를 사랑하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 아주 자주 질문이 생기며, 어린이들에게이 제품을 허용되는 나이부터 치료를 제공하는 것이 가능합니다. 우리는이 기사에서 그것에 대해 말할 것입니다.

아이스크림은 우유 가공의 산물이며, 따라서 본질적으로 아무 것도 해를 끼치 지 않습니다. 칼슘, 아미노산, 우유 단백질, 비타민이 있습니다. 그러나 이것은 언뜻보기에 있습니다. 우유, 크림, 버터로 만든 좋은 아이스크림이 실제로 유용 할 수 있지만 몇 가지 "buts"가 있습니다.

오늘날 소매 판매의 자연 아이스크림은 거의 찾기가 불가능합니다. 방부제가 없으면 냉동실에서도 제품을 장시간 보관할 수 없습니다. "매우 자연 스럽다"라는 비싼 품종의 제품도 교묘합니다.

아이스크림 유형의 98 %에는 야자유, 다른 식물성 지방이 있으며, 처음에는 아이스크림에 담아서는 안됩니다. 따라서 아이스크림은 지방질 일뿐만 아니라 매우 달콤합니다. 설탕과 지방 - 어린이의 몸에서 열심히 소화 흡수되는 조합이므로 자녀에게이 진미를 줄 수있는 시대의 문제는 매우 합리적입니다.

어린 시절의 암소 단백질은 종종 어린이들에게 알레르기를 일으 킵니다. 신체가 단순히 그것을 파괴 할 수는 없습니다. 젖소 우유 대량으로 3 세 미만의 어린이에게는 일반적으로 권장하지 않습니다. 설탕 섭취의 문제는 또한 심각한 어려움을 가진 아이의 췌장이 포도당을 분해하기 위해 인슐린을 생산하는 작업에 대처하기 때문에 아주 심각합니다. 또한 설탕은 아이의 식욕뿐만 아니라 치아의 건강, 일반적으로 신진 대사에 유해합니다.

아기 아이스크림은 완전히 불필요합니다. 어린 아이의 건강을 위해 필요한 것은 없지만 아이를 해칠 수 있습니다.

실제로, 대부분의 부모들은 3 세보다 훨씬 더 일찍 아이에게 아이스크림을주기 시작합니다. 그들은 아이에게 병적 인 일이 발생하지 않는다고 주장 할 수 있습니다. 사실, 모든 어린이들이 소의 단백질에 알레르기가있는 것은 아니며, 치아의 건강은 차가운 진미의 한 부분이 부정적인 영향을 미치기 쉽지 않습니다. 다른 많은 식품의 경우와 마찬가지로, 아이스크림은 개별적으로 처리해야합니다.

위험한 대우는 어린이를위한 것일 수 있습니다. 당뇨병과 함께 췌장 질환, 비만, 락타아제 결핍이 있습니다. 그러한 어린이들에게 대우는 주치의의 승인을 받아야합니다. 나머지 아이들에게는 자신의 의지와 결정에 따라 아이스크림이 주어집니다. 결정이 균형을 이루기를 희망하는 것만 남아 있습니다.

유명한 소아과 의사 Yevgeny Komarovsky는 아이스크림을 포함한 모든 것이 적당히 이루어져야한다고 주장합니다. 일주일에 두 번 이상이 진미를 가진 아이를 치료하면 아무런 해가 없습니다.

의사에 따르면, 아이스크림은 단 맛이 좋을뿐만 아니라 작은 숟가락으로 작은 조각으로 먹으면 큰 이익이됩니다. 이것은 구강 인두, 편도선염 및 편도선염의 질병을 예방하는 맛있는 방법입니다. 아이스크림을 적당히 섭취하면 지방 면역이 강화되고 편도의 림프 조직이 강화됩니다. 목구멍의 경화 방법은 호흡기 질환으로 고통받는 어린이에게 특히 좋습니다.

목구멍을 아이스크림으로 경화시키는 방법에 대한 정보는 Dr. Komarovsky의 전이를 참조하십시오.

아이를 위해 구입 한 아이스크림은 결정형이 아니어야합니다. 너트, 착빙, 카라멜 및 기타 "매력"은 성인을 위해 남겨 두어야합니다. 그들은 자녀에게 어떤 이득도 가져다주지 않을 것입니다. 매장에서 천연 우유의 방부제가없는 아이스크림을 찾는 것은 거의 불가능하다고 생각하여 집에서 직접 디저트를 만드는 것이 좋습니다.

오늘날 인기있는 소위 "부드러운"아이스크림은 어린이에게 금기입니다. 어떤 나이 및 어떤 건강 상태든지에. 우유가 전혀 들어 있지 않습니다.

그것은 식물성 지방과 염료뿐만 아니라 풍미 향상제를 사용합니다. 본격적인 천연 아이스크림은 혼합물이 부드러운 아이스크림으로 된 반쯤 부패 된 상태에서 유지 될 수 없다.

팩토리 아이스크림을 구입하는 경우 패키지의 무결성에주의하십시오. 그것이 깨진 경우, 아무도 당신에게 아이가 식중독을받지 않을 것이라는 보장을 줄 것입니다.

아이를 아이스크림으로 다룰 결심이라면 그런 섬세함의 혜택을 해로움보다 더 원한다면 아이스크림을 스스로 만드는 법을 배우자.

이 디저트에는 몇 가지 조리법이 있습니다. 그러나 우리는 아이들을 위해 요리를하기 때문에 고전적인 흰 우유 아이스크림에 집중할 것입니다.

준비가 필요한 경우 :

• 두 반 컵의 우유 (약 0.5 리터);
• 설탕 한 잔;
• 닭고기 계란 4 개;
• 아이가 그것에 알레르기 반응이 없으면 작은 바닐린.

먼저 체를 통해 설탕을 훑어 내고 비금속 사발에 부은 다음 이전에 단백질에서 분리 된 노른자위에 부드럽게 들어갈 필요가 있습니다. 매끄러운 때까지 모두를 저어서 흰색의 덩어리로 만드십시오.

우유를 가열하고, 그러나 비등하지 말라, 온도계를 요리하는 부엌이있는 경우에, 액체의 온도를 측정하십시오 - 우유는 대략 80도이어야한다.

설탕 알 덩어리를 에나멜로 덮은 그릇에 옮기고 나무로되는 숟가락이나 주걱으로 가볍게 저어주고 얇은 뜨거운 우유를 부은다. 냄비를 느린 불에 태우고 커스터드처럼 천천히 저어 주면서 두껍게 만듭니다. 끓여야 할 필요는 없습니다.

매스가 두꺼워 지 자마자 불에서 꺼내어 체로 걸러 내고 모양대로 넣은 다음 실온으로 식혀 야합니다. 그 후에 우리의 수제 아이스크림을 냉동실에 넣을 수 있습니다. 몇 시간 후 디저트를 먹을 준비가되었습니다.

아이스크림은 자신의 이익을 위해 아이를 "속일"수있는 좋은 방법입니다. 따라서 코티지 치즈를 먹지 않는 두부를 먹일 수 있습니다. 이렇게하려면 요리사 블렌더 치즈 무스 (믹스 커티지 치즈, 설탕, 바닐라, 우유). 무스가 코 티아 치즈 크림과 같이 균질 할 때, 몇 개의 딸기를 넣고 폼에 넣으십시오. 5 분 후, 대량은 냉동고에 넣을 수 있고, 4 시간 후에 디저트가 준비됩니다.

과일 두부 아이스크림에 추가 할 수 있습니다.

저지방 코티지 치즈로 아이스크림을 만드는 방법을 배우려면 Komarovsky 박사의 양도를 참조하십시오.

물론, 수제 과일 얼음을 만드는 것보다 간단합니다. 갓 짜낸 수제 주스를 사용하십시오. 그들은 단지 얼어 붙을 필요가있다. 차가운 장소에 주스가 들어있는 지팡이 형태로 1 시간 후에 각 주스를 더합니다. 몇 시간 후, 디저트를 아이에게 제공 할 수 있습니다.

다음 비디오에서 키위와 딸기로 과일 아이스를 만드는 마스터 클래스를 볼 수 있습니다.