모유의 조성, 지방 함량 및 온도

다람쥐 주로 쉽게 소화 할 수있는 유장 단백질로 대표된다. 소화하기 어려운 카제인은 대부분의 혼합물의 기초가되는 젖소보다 훨씬 적은 양으로 발견됩니다. 젖소와는 달리 여성 우유에는 알파 락트 알부민이 더 많이 존재합니다. 여성 유방에 함유 된 유장 단백질과 카제인의 비율은 80 ~ 20입니다. 아미노산 중에는 타우린이 있으며, 이는 아기의 신경계를 자극하는 데 중요합니다.

지방 인간 소의 우유는 쉽게 소화 가능한 분자로 표현되며, 그 중 많은 불포화 지방산 (57 %)이있다. 이 지방산은 아이의 두뇌 발달에 중요한 역할을합니다. 지방의 양은 종종 변동합니다. 따라서 초유에서는 2 % 밖에되지 않으며 성숙한 우유에서는 훨씬 더 많이 섭취합니다. 지방질을 더 잘 소화시키기 위해서 리파아제 효소도 포함되어 있습니다.

탄수화물 주로 유당으로 나타났다. 그것은 신경 계통의 발달에 영향을 줄뿐만 아니라, 어린이 창자에 서식하는 미생물에도 필요합니다. 또한 우유 설탕은 칼슘의 흡수에 중요합니다. 초유에서는 유당이 적고 (단 4 %), 성숙한 우유에서는 유당의 양이 7 %까지 증가합니다.

모유에는 특별 효소이 귀중한 유아식과 함께 오는 영양소의 붕괴와 관련이 있습니다.

초유에는 "앞"우유 (아기에게 첫 번째 먹이를주는 부분)에 비타민이 더 많이 들어 있습니다.

이 매개 변수는 아기가 충분히 먹지 않거나 변덕 스럽거나 몸무게가 나쁘다고 걱정하는 어머니에게 주로 관심이 있습니다.아기가 먹이가 끝날 때 젖을 먹는 부분에 대부분의 지방이 많이 나타나는 것으로 알려져 있습니다 ( "뒤로"라고 함). 따라서 아기가 생산하는 "앞"젖은 지방이 적습니다.

사실, 그것은 동일한 지방 함량의 여성 유방에서 생산되지만, 우유가 생산 될 때, 지방 분자는 서로 합쳐져 덕트의 벽에 축적되고, 다른 구성 요소는 젖꼭지로 자유롭게 흐릅니다.

먹이를 먹으면 유방에서 우유 유출이 가속화되고 벽에서 떼어내는 지방 분자가 젖꼭지 방향으로 덕트를 따라 움직입니다. 어머니가 아기를 먹이면 길어질수록 아기는 더 많이 뚱뚱해집니다.

여성의 가슴에서 나온 우유가 아기에게 가장 좋은 온도입니다. 온도는 여성의 신체 온도에 해당하며 계절이나 기타 외부 조건에 의존하지 않습니다.

• 다른 여성의 우유 구성은 매우 다릅니다. 연구에 따르면, 그것은 이러한 간호 어머니의 아이들의 발달에 가장 적합합니다.
• 초유에서는 단백질과 미네랄의 양이 증가하고 성숙한 우유는 훨씬 많은 탄수화물과 지방이 포함됩니다.
• 여성 우유의 단백질 함량은 소 및 다른 포유 동물의 우유보다 훨씬 적습니다.
• 철분은 보조 인자 락토페린의 존재로 인해 70 %까지 흡수됩니다. 젖소의 우유에서 아이는 30 %의 철분과 혼합물을 흡수 할 수 있으며 단 10 % 만 흡수 할 수 있습니다.
• 여성용 우유는 멸균이므로 실내 온도에서 일정 시간 동안 저장할 수 있으며 악화되지 않습니다.
• 위장에서 소화 될 때 그것은 느슨한 응고를 형성하여 신속하게 대피하고 쉽게 흡수됩니다.