어떤 연령대에서 치커리를 어린이에게 주어야하며 아기가 그것을 마실 수 있습니까?
많은 성인들이 치커리를 마시고 싶어하므로, 아이들이이 술을 가지고 언제 아이를 치료할 수 있는지, 어린 시절에 도움이되는지 여부, 그리고 아이를 위해 치커리를 준비 할 때 고려해야 할 사항에 대해 궁금해합니다.
이점
치커리로 만든 음료는 커피와 차를 대신 할 예정이며 카페인 음료는 유치원 때 권장하지 않습니다.
그러나, 그런 우수한 커피 대안 외에, 치커리에는 다른 이점이있다 :
- 그것을 마시면 강장제 효과가 있습니다.
- 신경계의 색조는 부드럽게 증가하지만 과도한 흥분을 유발하지는 않습니다.
- 치커리에는 많은 비타민 C가 들어 있습니다.
- 이 식물에서 마시는 것은 심장에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 이러한 음료는 식욕을 증가시키는 경향이 있습니다.
- 그것은 피부 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 치커리의 사용은 소화 과정에 유익한 효과를 가지며 변비 및 dysbiosis의 예방 역할을합니다.
- 이 식물의 뿌리에서 마셔서 우유 흡수를 향상시킵니다.
- 치커리는 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
- 그것의 소비는 신진 대사 과정에 긍정적 영향을 미친다.
- 치커리 음료는 이뇨 효과가 있습니다.
- 또한 혈당 수치를 정상화하는 데 도움이됩니다.
음료의 이러한 유익한 특성은 폴리 사카 라이드, 펙틴, 아스코르브 산, 이눌린, 인, 칼륨, 비타민 E, 철, 탄닌 및 기타 화합물이 식물의 뿌리에 존재하기 때문입니다. 음료는 장 및 신경계의 질병, 문제 피부, 불충분 한 체중, 손상된 대사 과정 및 빈혈증에 권장됩니다. 또한 추위 예방과 같은 건강한 어린이에게 도움이됩니다.
유해 및 금기 사항
유용한 속성이 많음에도 불구하고 치코리는 사용에 금기 사항이 있는지 고려하지 않으면 해로울 수 있습니다. 이 음료는 비만 때문에 주어서는 안되며, 아기가 알레르기 (특히 감귤) 경향이 있다면 치커리를 조심해야합니다.
치커리 기반 음료에 대한 다른 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 기관지 천식과 기관지염.
- 선천적이고 심각한 심장병.
- 혈관 질환.
- 위염 및 소화성 궤양.
치커리의 종류
가용성
요즘 치어는 물에 빨리 녹기 시작합니다. 그것은 약국이나 많은 식료품 점에서 구입할 수 있습니다.
이 치커리의 인기는 가격이 저렴하고 음료 준비가 쉽기 때문입니다. 치크리 파우더를 찻잔에 부어 끓는 물을 부어주세요.
용해 가능한 치커리 종의 제조에서, 식물의 뿌리는 건조되고 분쇄 된 다음 조리됩니다. 생성 된 음료는 증발되고 건조 잔류 물은 포장된다. 코코아, 계피, 로즈힙, 카모마일 및 기타 보조제와 같은 다양한 추가 성분을 추가하는 분말 치커리의 변형이 있습니다.
불용성
이 치커리는 식물을 생산하는 분말 제품입니다. 이런 종류의 치커리에서 음료를 준비하려면 얼마 동안 양조가 필요합니다. 이 치커리의 가장 큰 장점은 100 % 천연입니다.
어떤 나이부터?
유아기에 치커리 아이들은주지 않습니다.처음에는이 음료를 1 세 이전보다 더 나은 것으로 권고하고, 1.5 ~ 2 년 후에는 더 좋습니다. 동시에 첫 번째 샘플을 위해 아이에게 음료의 최대 3 티스푼을 제공해야합니다.
아기의 치커리를 치료하려면 아침 식사를해야하며, 저녁에는 신제품의 이식성을 평가할 수 있습니다. 이상 증상이 나타나지 않으면 1.5-2 년 안에 100ml로, 3 년 안에 완전 동그라미를하십시오. 너무 강하게 술을 마시는 것을 권장하지 마십시오. 약 150ml의 물을 뿌려 티스푼을 부어주세요.
음료수에 무엇을 추가 할 수 있습니까?
많은 아기들은 아무런 첨가물없이 치커리를 열렬히 마 십니다. 그러나 일부 어린이들은 단순히 양조 된 치커리를 좋아하지 않으므로 다음과 같이 덧붙입니다.
- 꿀
- 사과, 오렌지, 시금치의 천연 주스.
- 레몬 슬라이스.
- 따뜻한 우유.
- 설탕.
선택 팁
- 자녀의 영양에 사용할 계획 인 치커리를 얻는 것은 입증 된 장소에 있습니다. 상점에서 갈가리 찢긴 뿌리를 사면 큰 가게에서하는 것이 더 낫습니다. 작은 상점에서는 치코리가 아주 오래 동안 거짓말을 할 수 있기 때문에 유용한 특성을 잃을 수 있습니다.
- 또한 치커리 파우더에 추가 성분이 있는지 여부에주의를 기울여 라벨을주의 깊게 조사하는 것이 상처를주지 않습니다. 제품의 구입을 중단하는 것이 가장 좋습니다. 포장에는 원료의 자연 스러움이 기록됩니다
- 항아리의 내용물을 볼 수 있으므로 유리 용기에 치코리를 선택하는 것이 좋습니다. 분말은 균일하고 건조해야하며 덩어리가 없어야합니다.
집에서 수확
치커리를 언제, 어떻게 수집합니까?
이 식물의 뿌리 수집은 이미 영양가가 축적 된 가을에 수행됩니다. 그들은 9 월에 그들을 파기 시작하고 첫 번째 서리에 의해 마무리. 뿌리는 당기지 않고 삽이나 삽으로 파지 마십시오. 그들은 길고 단단히 흙에 "앉아"있기 때문에 손으로 뽑아 내려는 시도는 보통 뿌리가 떨어져 땅에 남아 있다는 사실로 끝납니다. 그래서 토양이 여전히 젖고 부드럽고 비가 내린 후에 치커리 뿌리를 파는 것이 더 좋습니다.
건조
뿌리를 말리기 시작하기 전에 차가운 물로 철저히 씻어 땅을 완전히 깨끗이합니다. 동시에, 공중 부분은 차단되고, 특정 활성 물질을 함유하므로 상부 층이 남습니다.
씻은 뿌리는 그늘에 잠시 머문다. 유백색 수액이 더 이상 배출되지 않으면 뿌리는 입방체로 절단되어 오븐으로 보내집니다. 건조 온도는 약 + 50 ℃로 설정된다. 점차적으로 + 180 ° C까지 증가합니다.
자른 뿌리는 황금색을 띤 갈색 재료를 구입하기 전에 건조해야하며 특유의 풍미가 나타납니다. 뿌리가 제대로 구워지면 열심히되고, 식은 후에는 매우 부서지기 쉽습니다. 그것은 커피 그라인더로 보내지고 분말로 분쇄됩니다. 파우더는 2 년 내에 밀폐 된 용기에 담아 어두운 곳에서 보관해야합니다.
음료수를 만드는 방법?
소량의 볶은 치커리 뿌리는 컵에 잠들고 끓는 물을 부어야합니다. 간단한 주입 후에 음료가 준비됩니다. 당신은 당신의 취향에 크림, 꿀, 과일 주스, 레몬, 우유, 시럽 및 다른 첨가물로 그것을 마실 수 있습니다.
